にこもりねっと「にこママ’Ｓキッチン」 土日限定「ワンプレートモーニング」6

暑いい！！
仙台も１８日梅雨明けです。
平年より6日、去年より14日早い梅雨明けです。

◆シニア前期パパ☆ママの挑戦◆

・・６０代前期シニアむけて・・

▼ＭＩＳＳＩＯＮ１４１：
「にこママ’Ｓキッチン」
土日限定「ワンプレートモーニング」6
　　　　　Version2025.7

朝はパン、手作りパン＆ジャッムで奏でる「ワンプレートモーニング」はいかがでしょうか。
季節のフルーツ等が手に入ったときはジャッムも仲間入りです。

大切ことは、こだわりをもって心豊かに食べること



見て、食べて「美味しい」、朝は楽しみをもたなくちゃ！！

食材は国内産を「国産強力小麦粉」と「お気に入りの食器」を使い気持ちＵＰ楽しもう。
淹れたてのコーヒーの香りとコクが幸せを運んできます。



国内強力小麦でも十分に発酵し美味しくできます。
大切なのは、捏ねる水の温度管理30度以上をキープと感じます。

季節の食材、夏は「バター＆キュウリサンド」が最高に美味しいお勧めです。

今回は、主に2025年4月から6月のワンプレートモーニングをチョイスしました。


【手作りジャム】

北欧産の食器が絵柄やデザインがシンプルで推しです。

さあ召し上がれ。

スマホカメラでパチリ！！



【ベーグル↓】









【ちょいにがカヌレ↑】

【お勧め「バター＆キュウリサンド」】

「にこママ’Ｓキッチン」 土日限定「ワンプレートモーニング」5 【２０２４ver淹れたてを満喫しよう。】 シニア前期パパ☆ママの挑戦

寒さも深くなり
朝の気温は一桁が普通になってきました。
空気が冷たくて気持ちが引き締まる・

◆にこパパ・ママの挑戦◆

・・６０代前期シニアむけて・・

▼ＭＩＳＳＩＯＮ105：▼

「にこママ’Ｓキッチン」
土日限定「ワンプレートモーニング」5
＝＝２０２４ver淹れたてを満喫しよう。＝＝

▼いつからからだろうか土日限定ワンプレートモーニングは「手作りパンと淹れたてコーヒー」が習慣となって活躍しています。
心のどこかで、その日が待ち遠しく楽しみにしている自分がいます。

※シニア前期、「にこママの挑戦」から「にこママの楽しみ」になっています。


1月の限定ワンプレート

▼最初は栗原はるみさんの「こねないパン(カンパーニュ風)」がキッカとなり、お気に入りのプレートにのせて始まりでした。

▼2024年の土日限定の「ワンプレーモーニング」はさらに進化してします。

季節のジャム、野菜サンド、フルーツサンド、あんバター、レーズン、サツマイモなど様々なものがとピングされるようになりました。
パンの種類もシナモンロールやトースト、丸パンなどワクワクするほど増えてきました。


2月の限定プレート

▼特にパン作りが難しい同じ分量、工程でも、ソフト（柔らかい）なったりハード（硬い）になったり、うまくレーズン酵母がうまく発酵できなく、しなこい(柔らかく弾力性が強い意味)パンンになったり様々ですが、逆にそれが特徴のファミリーパンどなって楽しめます。

▼ワンプレートモーニングには淹れたてCOFFEEとヨーグルトが付きます。
コーヒーの香りは最高に胃に刺激を与えてくれます。


8月の限定プレート

▼限定だからこそ楽しみはそこにある。シニアパパの楽しみの一つとなっています。
思わず「幸せだね」と呟いてしまいます。

↓◆2024.年１月から１１月までの「淹れたて」をＵＰします。◆↓


1月


2月


3月


4月


5月-1


5月-2


6月


7月


8月-1


8月-2


9月-1


9月-2


10月-1


10月-2


10月-3


11月-1


11月-2

なんとなく季節感がでています。
寒くなると、「あんバター」がお気に入りです。

「にこママ’Ｓキッチン」 土日限定「ワンプレートモーニング」4 「あんバター」編 シニア前期パパ・ママの挑戦

東北地方も各地で大雨です。
暑い日も続いています。
自分を守る行動が年々拡大しています。


◆にこパパ・ママの挑戦◆

・・６０代前期シニアむけて・・

▼ＭＩＳＳＩＯＮ８７：
「にこママ’Ｓキッチン」
土日限定「ワンプレートモーニング」4
＝＝ああ～愛しき「あんバター」美味しいを満喫しよう。＝＝



▼ひと口食べた途端に心も身体も幸福感で満たされる愛しき「あんバター」。
コーヒーの美味しさとの相性も相まって最強である。

あんバターが大好きである。
いつ頃かｒ好きになったにだろう・・

負けないくらいピーナッツも大好きである。

▼「あん」と言えばドラえもんの大好きな「どら焼き」もいいですね。
そうそう、きんつば、たい焼き、最中、お餅も最高です。



▼今回は、魅力なあんバターパン
それも「バーガー風バンズ」がいい「トースト」もいいですね。

▼そんな、あんバター限定ワンンプレートモーニングを季節に果物や香りよいコーヒーでいかがでしょうか



にこママ限定モーニングプレートの「あんバターパンセット」です。
季節のヨーグルトとコクのあるコヒーが食卓を引き立てます。

出来るだけ手作りを、国産小麦からバンズに小豆から甘さ控えめつぶ餡を、そのうえにバターを乗せて幸せのダブルサンドです。



▼パリパリ焼きたての香りがするパンと一緒にガブリ！！
「おいしいね！」「おいしいよー！」

楽しみな「限定ワンプレートモーニング」で気分よく一日が迎えられます。
そう楽しんだもの勝ちです。



▼ハンバガーのようにパンの間からこれでもかというくらい、あんバターが顔を出している。
こんがり焼けたトーストの間からはみ出すあんバターも心が踊ります。



▼あんバターの魅力はなんだろうと考えるだけ無駄である。
そこには、おいしさの想像力が詰まっている。



▼魅力な「あんバター」
※写真は2024年01月－03月の
にこママ’Sキッチン
限定ワンプレートモーニングセットをUPしました。

にこママ‘S キッチン 「ワンプレートモーニング」３＝手作りのジャム＆ケーキ付＝

▼仙台は月曜日から朝の気温が一桁に！！。
温度差が大きいので体調維持です。


▼にこママの挑戦

▼作る喜びと食べる幸せ「おいしい」が笑顔となる。

▼・・６０代前期シニアむけて・・▼

◆ＭＩＳＳＩＯＮ４７：「にこママ‘S　キッチン」◆
土日限定「ワンプレートモーニング」３
＝手作りのジャム＆ケーキ付＝

家で自然な爽やかな「カフェ＆ケーキ」気分を味わおう

▼手作りできるものは挑戦しよう。
今回はジャムとプチケーキセット編です。


▲季節の果実ジャムやヨーグルトを利用したリコッタチーズです。
良い点は甘さや量を調整できる。


▲パンはカンパーニュ風です。ロールケーキとミルクのセット


▲あんバターは最高の組み合わせです。カヌレとコーヒーのセット


▲季節のみかんジャムとリコッタチーズのセット


▲白あん＆バター、バナナケーキとアップルパイです。

限定モーニングセットはいかがでしょうか。
コーヒーの香りが最高に大好きです。

【おまけ】
TVアニメ『SPY×FAMILY』（スパイファミリー）
Season 2


▲episode28

見たい！！
(画像はHP『SPY×FAMILY』（スパイファミリー）より引用しました)

「にこママ‘S キッチン」 土日限定手作りパン「ワンプレートのモーニング」２

▼20日(水)の日中にかけては秋雨前線の南側の蒸し暑い空気に覆われる見込みです。
最高気温は平年より高く、東北や北陸は30℃前後、関東から九州、沖縄は33℃前後の所が多くなりそうです。
（日本気象協会HPより引用しました）

▼にこパパ・ママの挑戦

・・６０代前期シニアむけて・・

▼その４２：「にこママ‘S　キッチン」
土日限定手作りパン「ワンプレートのモーニング」２

▼家で自然な爽やかな「カフェ＆ケーキ」気分を味わおう

▼パンは、なるべく自然に近い形で作るのが「にこママ流」酵母もレーズン酵母を使用して１日かかりでパン生地を発酵させます。

▼今回は全粒粉などを使用したカンパーニュシリーズです。
ちょっと苦めのコーヒーでいかがでしょうか


▼全粒粉カンパーニュ風のパンのもっちりとした食感です。




▼くるみを加えた全粒粉入りの生地と相性抜群で噛めば噛むほどおいしい



◆あんバターの相性も最高にいい！！



▼はちみつトーストのカリカリ感、苦みと甘み相まって最高です。


◆カンパーニュはフランスパンの一種で、精度の高くない小麦粉や全粒粉、ライ麦などを使って作られるのが特徴。
全粒粉のカンパーニュやくるみとレーズンのカンパーニュなど、絶品レシピも必見です。
(グーグル検索：カンパーニュより引用しました)

【おまけ】
TVアニメ『SPY×FAMILY』（スパイファミリー）


10月から放送開始です。
楽しみです。
(画像は公式『SPY×FAMILY』（スパイファミリー）HPより引用しました)

にこママ‘S キッチン スイーツ編3 (たっぷり生クリームロールケーキ)

▼台風第6号は、6日18時現在、奄美市の南東約100kmにあって、東へゆっくり進んでいます。
仙台は30℃を超える暑い日続きます。

(グーグル検索で気象情報の一部を引用しました)

▼・・６０代前期シニアむけて・・
＝＝＝パパママ挑戦＝＝＝

▼家で自然な爽やかな「カフェ＆ケーキ」気分を味わおう

▼その３２：「にこママ‘S　キッチン」スイーツ編３
【たっぷり生クリームロールケーキ編】

▼家カフェで「生クレーム増し増しのロールケーキ」
食べたいと「オーダー」しました。



▼グーグル等のネット検索で「ロールケーキ」
インスタも大活躍。
様々な画像や動画が写し出されます。



▼その中からお気に入りの発信者を見つけます。
この見つける探求する作業は「ワクワク」します。
こんなケーキが作りたいと夢中になります。



▼生地の色が違うのは砂糖（黒砂糖・白砂糖）違いです。



▼クリームのふんわり感じワクワクが手作りのいいところです。

【おまけ】
「押しの子」



オープニング・エンディングの歌いいですね。

(押しの子HPより画像を引用しました。)

「にこママ‘S キッチン」土日限定手作りパン「ワンプレートのモーニング」編１

◆気象庁は２２日、関東甲信と東北が梅雨明けしたとみられると発表した。
平年より関東甲信は３日遅く、東北南部は２日、北部は６日それぞれ早い。
梅雨のない北海道を除き、梅雨明けしていないのは九州のみとなった。

(22日の天気情報　HP検索により引用)

▼にこママの挑戦
・・６０代前期シニアむけて・・

▼その３４：「にこママ‘S　キッチン」
土日限定手作りパン「ワンプレートのモーニング」を楽しもう編１



▲ベーグル

▼手作りの「創造力」、作っているときの「ワクワク感」を楽しんでいるようです。

▼「捏ねないパン」「手捏ねパン」「レーズン酵母」のパンが中心です。

ジャム・トッピングも考えて、リンゴ、梅、レーズン入り、あんバター、季節の野菜、
キュウリなど、コトコト煮ながら作っています。

水切りヨーグルトのホエイで作ったリコッタチーズもいいですよ。



▼パン・ジャム・チーズ作りの先生は
YouTubeやレシピブログ、レシピHP、パン作り本です。



▼すごいですね。
スマホで「検索」すると、様々な画像や動画レシピが出てきます。

参考にする「推しの方」もいるようです。



▲カンパーニュ

▼さらに、盛り付けのお皿やマグカップもいろいろと影響を受けています。

検索で「〇〇のおいしいお店」探しも楽しいでですが、「〇〇のおいしい作り方」を探すのも醍醐味です。

土日限定版「モーニングプレート」いかかでしょうか。



▲あんバター

▼手作りの魔力は「創造力とワクワク」、そう子供のころの砂場で作った「夢」なのかもしれません。

【おまけ】
「鬼滅の刃 」



炭治郎お誕生日おめでとう。

(HP鬼滅の刃 より画像を引用しました)