プレミアム紅茶のロールケーキ
次々に新しい味が発売されますね。
つい買ってしまいます。
生地にも紅茶は使用されていますが、
クリームに香りを強く感じました。
ひんやりと冷えたクリームがスポンジと良く合います。
今回ちょっと口の中でヌルヌルした感じが強かったです。
添加物がたくさん入っていたかもしれないですね
最近マカロンがブームですね。
色とりどりのかわいらしいマカロン
ずらりとキレイに並んだ売り場を眺めるのは大好きです。
１２月からのケーキの商品開発が着々と進んでいますが
そのマカロンを土台に使ってみようと考えています。
ビスキュイ マカロンと言って、土台としてのレシピがちゃんと存在します。
直径１８センチのマカロンが焼き上がりました。
じゃーん！
では、いただきまーす
違う違う
ケーキの土台にするんだった
１週間後の新ケーキのデビューをおたのしみに(^O^)／
トラン・ブルーの食パンを頂きました。
ＨＰで調べてみると、デニッシュを多く扱い、見た目も綺麗でとてもおいしそう
。
クロワッサンや、ハード系のパンも丁寧に作っています。
残念ながら、パンの味が損なわれるため、お取り寄せはやっていないそうです。
気泡がやや大きく、パン専用の包丁でカットしないと、うまく切れないほど
やわらかい生地です。
バタートーストがぴったり
サクサクと軽い食感で、おいしかったです
岐阜県高山市西之一色町1-73-5
0577-33-3989
昨日は娘の学校の授業参観でした。
学校は山の上に建っているというのに「お子さんと歩いて来てください」
なんて言われて、いつも到着するころにはつらくて
半ギレです(-"-)年寄りに山なんて登らせんじゃねーよ
私も６年間通った学校なんですが、最後の急斜面がキツイ
でも、雲ひとつない快晴で、紅葉が映えました
紅葉はきれいですが、今回はそんな心穏やかな参観日ではなく、
娘をいじめていた男の子の顔を見なくてはいけなかったのです。
泣いている子を見ると、「うざい」という感情しか持てないという話を聞いていたので、ジャイアンみたいなのを想像していたら、スネオのように前髪だけ長く伸ばした、小柄な男子でした。
彼は授業中、常に下を向いており、その長い前髪をかきむしるように触るのがクセのようで、肘をついて前髪を触り、背中を丸めてうつむいていました。
彼にも人をいじめるだけの心の闇があるんだろうとは思うけど、頼むから娘に関わらないでくれ。近づくな
と言っても席は娘の斜め後ろ(T_T)
彼の母親は、私のすぐ隣にいましたが、何も言ってきませんでした。
息子があまりにもトラブルを起こすので、
捨て鉢になっているようで、「いじめたって言うけど、今回の事もお互い様でしょ？」
という考えでいるんだと、別の保護者から聞きました。
昔のようにやられたら、やり返す。
殴りあってもあまり問題にならない時代なら、
子供たちで解決できた事も、今では大きな問題として
取り上げられ、先生は夜遅くまで奔走しています。
生きにくい世の中になりました。
こんな卑怯な男子、殴っちゃえばいいのに(-"-)
パティシエが作るケーキが食べられるカフェです。
ランチや夜カフェもあります。
店内は広く、ダークブラウンと白を基調としたコーディネイト。
ゆったり座れるソファが素敵です
厨房に目を向けると、冷蔵庫に貼られたｃａｆｅ ｓｗｅｅｔの文字。
いきなり写真を撮らせていただいたのに、スッキリと片付いた厨房。
いつも、スペース一杯に物をとっ散らかして作業をする私は見習わなくては・・・^_^;
こちらのよくばりプレートを注文
ベイクドチーズケーキ、クラッシックショコラ、クレームブリュレを選択。
ブレンドコーヒーで頂きました。
チーズケーキはフレッシュでクリーミィな軽い仕上がり。土台は薄いスポンジで、歯の矯正治療中の私にはドストライクなやわらかさ
クレームブリュレは、運ばれてくるのを待っている間、厨房でキャラメリゼをする香りが席まで届いて、とても楽しみでした
仕上げてすぐの薄いカラメルが、パリンとスプーンで砕けます。
下のカスタードがサラサラとした滑らかさで、もう少し固まっていたほうが好みです。
クラッシックショコラは、見た目重視で、ひっくり返しに盛られています。
やはり、軽い食感。生クリームや、カスタードソースに絡めてもおいしく頂けました。
生の洋梨が添えられていたのが嬉しかったです。
で、とてもおいしかったので、ケーキを追加
ショートケーキ Ｍサイズ 450円
もみの木みたい
クリスマスが近いから？
お店の方にお聞きしたら、クリスマスに関係なく、ショートケーキは、この形なのだそうです。
スポンジが乾燥してしまわないように、注文が入ってから組み立ててくれます。
いちごと生クリームの配分を考えながら食べなければいけないのが、ちょっと面倒かな^_^;
コーヒーは、マシーンから出しているようで、
香ばしさが感じられず、苦みが強かったです。
マシーンのことはよく分からないけど、
アクも一緒に落ちてしまっているのかな？
これで４５０円はちょっと残念
ケーキはどれも軽めで、おいしかったです。
久しぶりに４個も食べてしまいました。
よくばりプレートはおすすめですよー
岐阜県可児市今渡2419-3
0574-61-2291
外に出て驚いたんですが、お店を出たお客さんが、どこかにぞろぞろと歩いて行ってしまうんです。
どこに向かっているのかと見ていたら、すぐ隣の「マエジマ製パン」に入って行きました。
なるほどーみなさんおいしいお店は、はしごするんですね。
以前、「マエジマ製パン」に歩きで来るお客さんがやたら多くて
不思議でならなかったのですが、ようやくその謎が解けました。
