勤め先のカフェスタッフが、
「ぜひ、体験して欲しい豆があるんですけど」
と、わざわざ買ってきてくれました。
マンデリンです
とても個性的なコーヒーなのだそうです
見た目も香りも、特に変わったところはありませんが・・・
いただきます
＼(◎o◎)／いきなり、キョーレツな酸味。ハイビスカスティーほどではないですが
あとから渋みがきます。苦みもありますが、コーヒーっぽくないです。レモンの皮のようなイメージ。
すっぱいからと言って、豆が古いわけではありません。
酸味や、爽やかさを求める方には、ぴったりの豆だと思います。
とても貴重な体験をありがとうございました
