渡辺さん家

スイーツ大好き渡辺さんの時々日記

春の献立 ツナと大根のサラダ

2011-04-08 21:08:50 | 食・レシピ

今日は大根を満喫しましょう

大根と貝割れ大根を使います。

Dscf0516

大根はすりおろします。

辛みの少ない首の部分を使いましょう

お日様が当たった部分は緑色になってます。

緑色の大根おろし!?

Dscf0520

大根おろしの水分をかるく切ったらボウルに入れ

貝割れ大根と、ツナ缶をどどんと放り込みます。

ダイナミックに混ぜ混ぜ

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食べる直前にドレッシングをかけます。

しょうゆ、みりん、酢を同量混ぜ、香りづけに

ゴマ油を少々。

ツナが大根の辛みを中和して、たくさん食べられました

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2 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
大根サラダは好きでよく作るんですが、大根をすり... (すみっち)
2011-04-09 08:45:42
大根サラダは好きでよく作るんですが、大根をすりおろしては初めてです。
今度作ります♪
返信する
すみっち様 (渡辺)
2011-04-09 11:32:38
すみっち様
大根をすりおろす作業は、ちょっと
面倒ですが
いつもと違った食感を試してみてください(^◇^)
返信する

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