山田湾ベーカリー開店、４月５日

天然酵母バゲット、美味しいパンの店ソフィー　高田店

山田湾ベーカリー、５日の開店に合わせ、本日岩手県下閉伊郡山田町へ参ります。盛岡着２０時２２分ですので、山田町到着は２３時頃になります。

開店は何度経験しても緊張感がありながら、楽しいもので、今回も初日何人のお客様がご来店くださるか、今からわくわくしています。

津波で大きな被害を受け、やっと復興が本格的に動き出したとき、山田町物産展と同時にオープンします。厨房及び売り場以外にパン作りを体験できるスペースも設け、観光客の誘致に意欲を感じます。