朝食 sarapan

　インドネシアでは朝食のことをサラパン sarapanという。私の宿泊しているホテルでは、たいてい前日の夜、部屋にフロントから「Besok sarapan apa?（明日の朝食は何にしますか？）」と電話がかかってくる。
　このホテル、朝食はパンのセット（耳を切った食パンを2枚焼いたものに、ジャムとバター、ゆで卵）、ナシゴレン（焼き飯）、ミーゴレン（焼きソバ）、ミークワ（汁ソバ）の中から一つ選び、それにコーヒーか紅茶がつく。コーヒーもネスカフェか、インドネシア式のコーヒーのどちらかを選択するのである。
　どれも食べてみたのであるが、やはりお腹にたまるのはご飯なので、たいていは写真の「ナシゴレンとコーヒーのセット」である。でもこのナシゴレン、ほんとうにちょっとだけなのだ。たぶん日本の小さなお茶碗一杯分があるかないか程度の量だ。しかしこれがインドネシアの朝食（サラバン）の基本である。そんなに「がばちょ」と朝食をとらないのだ。バリ・ハイヤットの朝食バイキングなんて見たら、きっと村のおじちゃんたちは腰を抜かすにきまっている。もちろん、昼食時間も午後12時よりずっと前倒しなのであるが……。