ヨーロッパにいくと、ビールの銘柄によってグラスの形や種類が決められている。「生中！」って頼むと、ジョッキにビールを注いでくれる感覚は、ベルギーやオランダ、ドイツ北部にはあるんだろうか？少なくてもビールジョッキ文化はドイツ南部の飲み方なんじゃなかろうか？ビアホールでソーセージをつまみにしながら飲むいわゆる日本的なビール。
さて、水曜日は品川発22時過ぎの最終のひかりで浜松に戻る予定だったので、BYGから移動してもう一軒、ヨーロッパビールバーに行く。この店、久しぶりなのだが、天井が高いのがいい。しかも会計が一杯ごとに料金を支払う明朗会計システム。いいね。お金がなければもうストップ。チャージもなし。
この高い棚に入っているのは、多くはビールのグラス。銘柄ごとにことなるグラスでいっぱい。香りを楽しむためのグラスや、色や泡が美しく見えるもの、いろいろだそうだ。ベルギーの珍しい瓶ビールもたくさんあるのだが、やはりここはドラフトということで、またまたベルビュー・クリークの生にしてしまう。ゆっくりと会話を楽しみながら飲むビール。「喉越しビール」もいいが、こんなビールの飲み方もまた素敵である。そんな年齢になったんだね。
