タイのマンゴー、旬の季節がやって来る！ 2010年03月14日 | タイの名所、名物、料理 いやぁ～ 嬉しいですねぇ～ タイ産マンゴー、旬の季節がやって来ました！ タイではマンゴーが一年中食べられますが、自然の生態系では1月～2月頃に小さな白い花を咲かせて、 3月～5月の暑季に40度近くの灼熱の日差しを受けて、ちょうど夏に雨が降らないフランスでワインが 育つように、ここタイのマンゴーも太陽の恵みだけを吸収して成熟し、あの甘みと香りが醸成されます。 ＜タイ産マンゴー . . . 本文を読む
