nabe語録-スペシャルティコーヒー専門ショップ サーカスコーヒー

京都北山にオープンしたスペシャルティコーヒーショップ「サーカスコーヒー」の熱い日常をご案内します!

京都マラソン&ポケモンGO!

2019年02月18日 11時43分23秒 | サステイナブルコーヒー
おはようございます!

今朝のサーカス家のコーヒーは
紫竹ブレンドです。




昨日は京都マラソンでした。

家の周辺は毎年ほぼ通行止め。

袋小路状態でした。

昨年に続いて

今年も末っ子君と応援スタンプラリーをして来ました。



今年からスマホスタンプラリーとなり

ペーパーレスでよかったんじゃないでしょうか?

昨年までは、

小学校からも大量の京都マラソン関係のプリントが配られていて

「ちょっともったい無いなぁ〜

どんなけお金かかってるねん!」

っと思っていました。

スタンプラリー達成の景品もとってもよく

ポケモンGOの大量発生イベントとも

重なってとても有意義な1日でした笑



ゴールの岡崎公園では

サンガのサッカー教室もやっていて

大人は凍えていましたが

子供は楽しんでいました。



コーヒー屋さんが出店されていたので

美味しいコーヒーで温まりました。




インスタグラマー風に(笑)


先日イベントでお世話になった

ウィークエンダーズの店主さんは

マラソンに走られていて

ゴール地点でお会いすることもできました。

完走後、お店に戻られるということで

どんなけ体力あんねん!

すごいです!

毎年これを見ると

元陸上部(だいぶ昔、それも長距離)の血が騒ぎます。

騒ぐだけですが・・・



でも短距離ならやりたいと思いながら

また一年経つことでしょう笑

まー無理しないで

最近サボっている

ウォーキングから再開しようかと思います。

さてさて、来週から伊勢丹さんの催事もあるので

バタバタ慌てなくていいように

準備始めて行きます!

夜な夜な内職が続きます・・・

今日の大急百貨店の

まんぷくラーメン試飲販売みたいにならないように

みなさま!お待ちしています笑




速報!2月27日〜JR京都伊勢丹さんに出店します!

2019年02月17日 10時21分43秒 | サステイナブルコーヒー
今朝のサーカス家のコーヒーは



今日は

京都マラソンが行われます。

家の周辺もほぼ車の通行が難しくなります。

昨年は

末っ子君と応援スタンプラリーを

完成させに植物園とか

岡崎公園に行きました。

今年も運動がてら行ってみようと思います。

2月から4月にかけて

色々なイベントが予定されています。



ひとまず告知だけになりますが

2月27日〜3月4日まで

もう恒例になって来ました

JR京都伊勢丹さんの

パンフェスティバル&

スィーツフェスティバル

の中で、

サーカスコーヒーもコーヒー豆の販売を

させていただけることになりました!


詳しくはまた報告させたいただきますが

予定を空けておいてくださいね笑


今日も一日頑張りましょう!



出来る人が出来ることをやる!ドナー登録はいかがですか?

2019年02月16日 08時58分24秒 | サステイナブルコーヒー
おはようございます!

今朝のサーカス家のコーヒーは

コスタリカ ブルマス レッドハニーです!




水泳選手の池江さんが

白血病であることを

発表されて数日たちました。


その発表後

骨髄バンクの問合せや登録が

増えているとニュースで

報道されていました。

少しでも

登録される方が増えるといいですね。

私も1、2年前に登録をしました。



ドナー登録しただけで

今のところ提供することには

なっていませんので

偉そうなことは言えません。

でも

今、迷ってはったり、検討されている方が

おられたら参考にしていただけたらと思います。


私の個人的な意見です。

だれもかれもが

ドナー登録をしなさい!

っとは思っていません。

私も以前会社に勤務しているときだったら

実際に行ける状況ではなかったので

難しかったです。

それに

色々な理由でしたくても出来ない人も

たくさんおられます。

私も海外で住んでいて帰国してしばらくして

献血しようとしたら

出来ないと言われたことがありました。

なにかわかりませんが

ちょっとショックでした。

ですので

できる人が

できるタイミングで

やりたいという時に

すればいいと思います。


私の場合

今は自営ですし

調整すれば

時間の融通もききます。

それに

あと年齢制限が「54歳以下」

っという条件をしって

「あと10年ぐらいしかできないんだ」

っと思いました。

役立てる期間って少ないんだと思ったからです。

もちろん

家族の賛成も重要です。

家族というか妻もOKしてくれたので

登録することにしました。


申込前は、

申し込んどいて

「すぐにマッチする人がいたらどうしよう」

とかいろいろ想像していました。

ただ、今のところ一度も候補にあがったことが

ありません。

数百~数万の確立でマッチするので

私の場合は、

ドナー登録をしていることも忘れるぐらい

本当に登録をされてるのかと疑うぐらい

なんの連絡もありません。


それだけ

マッチする確率が少ないのだと思います。

ですので

より沢山の人が登録することで

救われる可能性のある命があるんだと思います。


たまたま健康で生活させてもらっている命ですの

医者でも

神でもない私でも

他の人の命を救える可能性があることは

とっても嬉しいことです。


もし

このブログを見て

登録される方おられたら本当にうれしいです。

出来る人がすればいい。

出来る人がして欲しいと思います。


詳しい説明はこちらへ




3月9日コーヒー焙煎見学ワークショップを開催します!

2019年02月15日 09時01分54秒 | サステイナブルコーヒー
おはようございます!

今朝のサーカス家のコーヒーは

新入荷しました、タイ アカ族チャーリーさんのコーヒーです!


近く販売開始ます!



なかなか寒い日々が続きますね。

お店のある紫竹もとても寒いです。

昨日北海道からのお客様が来られて

「こっちは暖かいでしょう?」

とお聞きしたら

「こちらも寒いです」

っと言われてしまいました。

イメージとは怖いもので

確かに

コーヒー栽培されている熱帯の地域は

常に真夏でどこもいつでも暑いというイメージですが

コーヒー産地は高地なので

結構寒いです。



さてさて、

もう少しで

京都の各地で

京都デザインウィークが開催されます。

こちらから

数年前から始められて

徐々に2月の京都の一大イベントになって来ました。

もし興味ある方はぜひ色々なイベントがありますので

ご参加ください。

こちらから

今回は、

サーカスコーヒーは参加していませんが

また何かの形で関わらせていただきたいと

考えています。



もう少し小さな規模ですが

地元密着したイベントが

3月4日から10日に

「西陣Rウィーク」が開催されます。






詳しくはこちらから


サーカスコーヒーでは、

「焙煎見学と焼きたてコーヒーの試飲会」を

3月10日に開催します。



こんな生豆が


焙煎して

こんな姿になる経過を

見ていきたいと思います。

そして

なかなか飲むことのできない

焙煎したてのコーヒーの試飲と

そのコーヒー豆を100gお持ち帰りいただくという内容です。

全くの初心者の方対象の内容となりますので

コーヒー初心者の方も安心してご参加くださいね!

ドリップ講座ではありませんのでご注意ください。


日時 2019年3月9日(土)
     9時30分〜10時30分ごろ

参加費 1000円
     (コーヒーの試飲とコーヒー豆100g(粉でも可)のお土産付)
コーヒードリップされていない方も
これを機会にお家コーヒーを始めてくださいね。

定員 8名

申し込みは
こちらのメールにお願いします。

info@circus-coffee.com

 ・参加される方のお名前

 ・ご住所
 
 ・電話番号

 ・このイベントで知りたいこと

をご記入くださいね。

よろしくお願いいたします。







略して「マイ缶運動」をまずは広めていきます!

2019年02月14日 06時39分21秒 | サステイナブルコーヒー
おはようございます!

今朝のサーカス家のコーヒーは

東ティモールコカマウS17です。



S17とはコーヒー豆の大きさを表しています。

大きいお豆を集めているということです。

見た目も楽しんでくださいね。

昨年訪れた東ティモールに思いを寄せて

美味しく味わいわせていただきます!






さてさて

昨日は、

「コーヒーとプラスチックとこれから」

というイベントに参加してきました。



スピーカーの方のそれぞれの取り組みを

お聞きして

色々と勉強になりました。

知らないことが

とっても多かったです。



サーカスコーヒーとして

今すぐ取り組めることは、

今まで行っている

「昔のお豆腐屋さんにボールを持って

お豆腐を買いに行ったように

マイコーヒー缶やマイコーヒー袋を持って

コーヒー屋さんにコーヒーを買いに行こう運動!」

(そんな長い運動ではなかったですが(笑))

略して

「マイ缶運動!」

をもっと広げて

色々なコーヒー屋さんとともに

共通の活動として広げていけたらと思いました。

以前のブログはこちらから


「他店のコーヒー缶だと気を使う」

っと思われている方も

コーヒー豆を買っていただけるのであれば

全くお店側としては気になりませんし

逆に嬉しいので気兼ねなく

持ってきてくださいね!

200g購入でコーヒー1杯分(15g)増量しています。


買う方もちょっとお得。

お店もコーヒー袋を使わなくてもいいのでちょっとお得。

ゴミも減って地球にもちょっとお得。

ちょっとしたことですが

毎日飲むコーヒーをちょっとのエコで

より美味しく感じることができるはずです!



また今日のスピーカーさんのお話の中で

「本来なら中身だけ欲しいのに

ゴミまで一緒に消費者は買わされている」

「無意識を意識化してもらえるように」

という言葉がとても印象的でした。



イベント企画運営してくださった方々、

スピーカーの皆様、

貴重な機会をありがとうございました!


自分も消費者という立場で

できるだけ

無駄のない生活を

心がけていきたいと思います。

共に「無意識」から「意識」して

頑張っていきましょう!