nabe語録-スペシャルティコーヒー専門ショップ サーカスコーヒー

京都北山にオープンしたスペシャルティコーヒーショップ「サーカスコーヒー」の熱い日常をご案内します!

5月29日(月)は臨時休業させていただきます。&島根縁結びの旅(出張)

2017年05月24日 21時56分49秒 | サステイナブルコーヒー
定休日を日曜祝日いただいていますが
5月29日(月)は平日ですが、臨時休業させていただきます
ですので28日(日)29日(月)は連休となります。
ご迷惑をおかけいたします。






















さてさて、
実は、昨日今日で島根松江出雲大社縁結び男一人旅(出張)にいってきました。

決して遊びではありません(笑)


特急「やくも」この色、形、パノラマ運転席にテンションアップ!


松江城
日本で現存する12天守のひとつ
黒いたたずまいや城内の展示や歴史を感じるたたずまいに感動!


穴道湖のシジミ汁&新鮮な魚介類に感動!



朝5時半に起きて朝の出雲大社を参拝。
京都のお寺や神社とはちょっと雰囲気が違って
宇宙や神秘を感じる場所でした。



何度も言いますが
決して遊びではありません。


島根といえば
とても有名なコーヒー店があります。
サルビア珈琲さん、ロッソさん、ヴィータさん!
それぞれ
ご両親のお店、お兄さんのお店、弟さんのお店。
です。

今回は色々と勉強させてもらいに行かせていただきました。










ご両親のお店は、開業されて50年になられるそうです。
私のお店がもし50周年だと私は90歳近くになってる・・・

お二人も色々なコーヒーの大会で日本一になられたり
凄いご一家で、お話をお聞きして
それぞれ本当に勉強になりました!

そして、ヴィータさんには
サーカスコーヒーマル秘プロジェクトに関して
色々とお教えいただき、感謝感激でした。

出雲大社さんのご利益もあり
とても素敵なご縁をいただいた2日間でした。