祥瑞がSHONZUI に

六本木時代はかなり通ったワインバー「祥瑞」。神宮前に移転してからは、すっかりご無沙汰でした。



久しぶりに訪れたら、だいぶ店の雰囲気が変わっていました。広くなっていて、内装も変わっています。ロゴも「祥瑞」から「SHONZUI」になってる・・・。違う店になっちゃったのかな？と入り口で戸惑っていたら、スタッフがとても気持ち良く応対してくれたのでとりあえず入店。若干の不安を感じつつも、ワインやメニューの相談を始めたら、すぐに「こいつら、かなり出来る」という手応えを得ました。



食べ進みながら色々と聞いてみて判明。オーナーは変わっていないのですが、運営は若い二人のスタッフに任せているとのこと。彼らなりの工夫が活かされているのです。なる程そうなのか・・・。ワインのセレクションも料理も、ボクは今の店の方が好きです。



ボトルの値付けも、料理の量も納得感たっぷり。早いタイミングで再訪問しそうです。




メニューは常に変化しますが、「肉の前菜盛り合わせ」は、いつもあるみたい。色々と食べたくて悩んでいたら、ハーフポーションを勧めてくれました。同じく前菜でたのんだ、「チーズ(モッツァレラに見えるけど、モッツァレラより美味い！)と２種類の静岡産トマト」もバカウマ。これ以上詳しく書くと、ため息を連発してしまいそうなので、止めておきます。