日本橋蠣殻町「すぎた」で春を味わう

白魚を酒盗焼きに。






鰆！






もちろん小肌も！






あん肝には、もちろん新政を合わせて。




この日も杉田さんの仕事に
うっとりと酔わせてもらいました。
ごちそうさまでした！

「四國路」@東松原

都内で美味しいうどんを食べたい！
となると、
赤羽の「すみた」と神保町の「丸香」が
真っ先に思い浮かびます。


そもそも日頃の麺類における優先順位は、
蕎麦→ラーメン→焼きそば→パスタ→うどん。
四国や京都・大阪に行くと(もちろんイタリアでも)順位は変わりますが、
東京での生活においてはだいたいこんな感じです。
なので、日々のうどん開拓が足りていません。





そんな麺ライフですが、
久しぶりに納得出来るうどん屋さんと出会いました。
井の頭線の東松原にある「四國路」です。
だいぶ前に麺通クリエイティブディレクターM氏から、
「あそこは美味い！」と薦められていました。
「すみた」を教えてくれたのもM氏なので、
かなり信頼度の高い情報です。
それなのに、、、
つい最近まで確認を怠っていました。
ごめんなさい。
確かに美味い！





青のりたっぷりの温かいうどんをいただきました。
出汁の濃さと麺の歯応えのバランスが、
とても心地よいです。
そして嬉しいのは、
蕎麦湯ならぬうどん湯を出してもらえる！
丼に少し残ったお出汁を
最後まで楽しみ尽くせるのです。


あまり広いお店ではなく
茹で時間もかかるので、
大勢向きではありません。
1人〜4人でどうぞ！

50歳14日 カズゴール！

見事なゴールでした。
GKもDFもニアに反応。
左足であの角度からファーに！
確かな技術と経験がもたらした
ファインゴール。

シーズンインに合わせたトレーニングの成果で、
身体のキレも良さそうに見えました。
これからも結果を積み重ねていってくれることでしょう。

カズがいて、
久保健英のような選手が現れて。
サッカーネーションへと
着実に歩み続けています。




Jリーグが開幕すると、
東京でも空豆が美味しく食べられるようになります。
笑円@下北沢では、
男の手料理「焼き空豆」が始まってます！




この店は、お通しから嬉しい。




生マグロの中落ちも美味しかった。



この日の揚げ物は、
レンコンコロッケとハムカツでした。



Jリーグがヨーロッパと同じく
秋開幕になるのには賛成です。
でも、旬とともに生きる日本人は、
気持ちのリセットに時間がかかるかもしれません。

「ビストロオーセンティック」@浅草地下街

いろいろと情報が入り乱れていますが、
浅草での営業も続いています。
(2017年2月末時点)
FBなどで確認してから予約の電話を！


2月後半の週末、
予約なしで遅めの時間にのぞいてみたら、
運良く外のテーブルに座れました。




松戸のお店まではなかなか行けないので、
何とか浅草でも続けてほしいです。

「羊香味坊」のメニュー

羊香味坊は羊好きのパラダイス！
と言っておきながら、
メニューを載せ忘れていました。
黒板メニューのオススメは、
ちょくちょく変わるので注意してくださいね。




追加情報です。

お風呂好きのみなさんへ。
羊香味坊のすぐそばに、
朝から入れる銭湯があります！

朝は早いけど
閉まるのも早いので、
調べてから行って下さい。

「羊香味坊」@御徒町は、羊好きのパラダイス！

「羊好味坊？
知ってるよ。
味坊が支店を出したんでしょ？」

間違ってはいないけど、
足りてはいません。
神田ガード下の味坊を
羊好きのために更に進化させたのが、
羊好味坊なのです！



何がなんでも食べねばならないのは、
羊串5本セット。
味坊本店の串焼きとは異なり、
部位違いを楽しませてくれます。
これだけでも、
こちらの店舗を試す価値アリ！
(神田バージョンもめちゃうまですが、
持ち味が異なります。)






出来れば3〜4人で行って下さい。
スペアリブだの腸詰だの
たくさんたくさん楽しめますので。


勝山さんセレクトのワインも
揃ってはいるのですが・・・


この日は紹興酒にしました。


青唐辛子の羊肉詰めなんていうメニューもあるし、
羊肉点心もあったのでワインは次の機会に。



あっ、
基本発注として
パクチーサラダと干豆腐は
忘れないでくださいね。
香辛料セットもぜひ！




満腹でしたが、
一応チャーハンも確認しました。




土曜日の遅い昼食で訪れました。
御徒町店は通し営業なんです。
夜の大混雑よりもくつろげますよ！