ベトナムハノイの「カラメル＆ミルクティー作り」

ベトナムハノイの「カラメル＆ミルクティー作り」

 

　いつもの「3歳児の友人宅」から「カラメル」と「ミルクティー」を作ったので

どうぞ」との知らせ。

（「カラメル」とはベトナムでは「プリン」のことを言う）

　料理も手抜きせず頑張る彼女だが、コロナで「幼稚園も休み」なので、どうやら

子供と一緒にお菓子を作ったようだ。（本当によく頑張るお母さんである）

　「おー　すごい、本格的である」カラメル（プリン）はフランスの影響もあり

現在でもベトナムハノイではおいしい。（専門店もあるが、スーパーのプリンもおいしい）

　あえせて「ミルクティーも大量に作っていた、面白いのはこのミルクティーな中に

ゼリーが入っていることである。（はやりのミルクティーにタピオカが入っているような感じだ）

これも甘さが非常に抑えてあり。カラメル（プリン）によく合う。

　私一人では絶対に「作らないラインナップ」だ、ありがたい。

そして「味も」・・・お世辞抜きで「店を出しても良いレベルの味だった」

ごちそうさまでした。おいしかったです。