今年も残るところ今日も含めて１０日ですか～・・・早いですね
年賀状の発送を済ませ、
今日は風呂場の大掃除をしましたが、まだ年末の準備は手付かずに近い状態です。気は
焦るけどなぜか進まない・・・それもこれも寒すぎて動きが鈍くなっているせいかも
今朝
も氷点下１０℃くらいから始まり日中の気温もプラスになりませんでした。家の周りは相変わ
らずツルツルだし、この冬はちょっと異常です
この寒さのせいで、頭数が少ない豚舎の
水道管が壊れてしまい、豚が水を飲めなくなっているのに明後日の午後までダンナさまの
仕事の都合がつかず修理もできません
水が飲めなくても死ぬことはないと言うけれど、
何もしてやることができず可哀想で・・・
ところで今年の冬至の味覚はちょっと趣向を変えて、雑誌で見かけて食べてみたかった
カボチャのチーズフォンデュを作りました
レンジ加熱してからフードプロセッサーで
クリーム状にしたカボチャに、牛乳、生クリーム、白ワインを加えて火にかけ、とろける
チーズを入れるだけです。レシピに書いてあった「カボチャ １/４個」という量が果たして
何グラムなのかがはっきりしなくて、どうやらカボチャを入れすぎたみたい
口当たりが
もっさりした感じになってしまいましたが、カボチャ自体の甘さが効いてとても美味しかった
ですヨ
にほんブログ村に参加しています。応援のポチ！お願いします
↓
