約半年ぶりでわが家に新しい子豚たちがやって来ました
今日は１８０頭の入荷です。今までは
５時間ほどかけて旭川の農場から移動してくる間に、豚達も疲れてグッタリしていた事も多かったの
ですが、今回から取引を始めた農場は１時間強ほどの距離なので、到着後は皆元気いっぱいです
久しぶりの豚さんたちに、太郎もちょっと興奮気味
約３ヶ月の間、ここで順調に大きく育ってくださいな～
第一弾のスイートコーンはそろそろ終盤になりましたが、次の品種「ホワイトショコラ」がもうじき収穫
できそうです。これはテストで去年の残りの種から育苗して定植してあったもので、本格的に播種した
ものより一足早く収穫期を迎えました。先端までびっしり実が入りほぼ完璧な仕上がりです
甘さも
だいぶのってきていて、大満足の味見となりましたヨ
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尻尾は短く切っているのですか？
白いトウモロコシにあこがれています。
甘みは黄色種に比べてどうですか？
子豚って言うかな犬ぐらいの大きさだと思ってたよ
尻尾は豚同士が噛んだりして、そこから菌が入ったりするので小さい頃に切るようです。
リンさん地方ではまだ白品種を作る人はいないですか？
白品種の代表としてピュアホワイトが有名ですが管理が難しく、
その後品種改良して色々な白品種が出てきて、これは黄品種と同じように
作れると薦められて去年から作付けしています。
甘さはなんとなく質が違うような気がします。果物の甘さみたいと言ったら
よいでしょうか。これを食べてから黄品種などを食べると甘さを感じません。
くれたら素晴らしいのですけどね・・・
子豚は生後２ヵ月半くらいの子達です。