オリジナルなハード系パン「cielventmer」＠中央区

先日、伺ったパン屋さん。
さいたま芸術劇場近くの
「cielventmer」（シエルヴァンメール）です。

行った時間が３：００過ぎだったため、
あまり、パンの種類は多くなかった。

店内は、１坪程度の広さで、
かなりコンパクトですが、
ハード系のパンを中心に、
オリジナルなパン作りをしているようです。

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店内は、こんな感じ。



クロワッサンがあるとの告知でしたが、
残念ながらその痕跡さえなく、
甘いパンなどもまったくありませんでした。

やむを得ず、食パンとハード系のパンをいくつか買ってみます。


かっちりとしたハードなパン。
この手のパンは素朴で味わい深いですね。

こちらは、食パン。
目が均一に整っていて、意外としっかりとしたパンで、
美味しかったです。

今度は、少し早めに行って、ぜひクロワッサンなどの
パンを購入したいと思います。


場所：芸術劇場前交差点を南方向へ２００ｍ右
評価：〇