人気ラーメン店「旋」＠北浦和

今日は一段と冷え込みましたね。
こんな日は、もうラーメンしかないでしょう！

北浦和で、今一番旬なラーメン屋といえば、
旋（つむじ）ではないかと…
いつ行っても外に並んでいるので、
いままで敬遠してたのですが、
今日はちょっと行ってみましょう。



１１：３０開店、１１：４５に到着。既に２人並び。
１２：００すぎに入れました。
（このころ、既に並びは１０人ほど）

メニューがなかったので、券売機のところで
一番左上にあった中華そばを選びます。
私は大盛りを、女房は普通盛り（どちらも７００円です）。
よく見たら、特選中華そばなどというのもありました。

中はカウンターのみ８席。
カウンターの中には２人入ってますが、
やはり、１人で作っているんですね～
外に並びができる店の多くは、
こんな状態が多いような気がします。
その分、味がぶれることがないんだと思います。

しばらくして、来ました。




うわっ！このチャーシューとけます！
分厚いけど、油っぽく感じない、
うまいです。


麺は中太ちぢれ麺、もちっとしています。
この手の麺は、あまり好きではないのですが、
ここの麺は、確実に違います。
間違えなくうまい。
スープは魚介系なのでしょうが、
とろっとした味わいで後を引きます。

これほどのものとは、考えてもいなかったので、
大満足です。

場所：北浦和西口、Ｒ４６３沿いサティよりやや駅寄り
評価：◎