ハンバーグ＆オコゲって何？「レストランコヤノ」＠吉川市

久しぶりに、ちょっと感動した食べ物です。

て、書くと、
その後に、期待して行った人が、
「なんだ、たいしたことないじゃない！」
てなるような気がして・・・
この辺の表現が、結構難しいです。

しかも、感動したところを
写真で紹介してしまうのですから・・・

場所は埼玉県の端、吉川市。
「レストランコヤノ」です。

１２：００頃到着。
店内にはいると、２Ｆへ促されたので、
１Ｆの客席数ははっきりとしないが、
４人×２卓、カウンター２，３席程度。
２Ｆは、４人×５卓、８人×１卓で、
先客、お子さま連れ６人のみ。

私たちが入った後も続々と来ていたし、
帰りがけには１Ｆもほぼ埋まっていたので、
結構な人気店です。

メニュー、

クリック

お目当てのものは決まっています。
私は「ハンバーグオコゲ」
女房は「オムレツオコゲ」を注文します。


サラダとスープ（コンソメ）

しばらくして、来たのがこちら。

全体がハンバーグではありません。
目玉焼きの下に隠れるようなのがハンバーグ、
デミソースのかかっているところは、
大半がご飯です。

このご飯が、、、、オコゲ。
これです。



こちらは女房の頼んだオムレツオコゲ

オムレツはふわふわ状態。


で、これだけと思って食べると、
このオコゲの中から、

糸を引いているのは、チーズです。
これが、ん　まい。

ハンバーグそのものの味より、
それに加えたおこげ、デミソース、チーズと半熟たまご。
これらがトータルで絡み合っているところに
旨さが感じられる。

これは、間違いなくヒット。

場所：ＪＲ吉川駅から北方向８００ｍ平沼１丁目交差点を東へ１．２ｋｍ右
評価：◎