先日訪問した時は、
仕事帰りに1人だったのですが、
「ののすけ」に、女房と倅と共に再訪しました。
いろいろな方々からの洗礼を受けて、
少しずつ修正を加えながら、進んでいる。
といったところ。
今日は醤油を食べてみます。
女房は味噌つけ麺、倅は味噌ラーメン大。
醤油ラーメン(細)
塩のときも感じたのですが、全体的に淡いイメージ、
くどくなく、やや主張の少ない味わい。
単純な醤油の風味でなく、
奥の方からほのかに染み出てくるような味わいが美味しい。
女房の味噌つけめん
こちらは食べてないので、次回に報告ですね。
「ののすけ」を出て、
新都心へ向かいます。
ケヤキ広場がイルミネーションで飾られているとのこと。
ひととおり見て帰宅。
あ、今日は珍しく手土産なんぞを買ったんだ。
「ときわだんご」
今日中に食べないと硬くなる。
おしまい。
「ののすけ」:さいたま市大宮区吉敷町1-108-2
前回
まさに自然洞さんの
しょう油ラーメンって感じですねー
期待~!
塩と醤油は若手のKさんと聞いてます。
ただ、お互いに手を出していると思うので、
自然洞カラーは醤油にも影響しそうですね。
て、自然洞の味覚えてないし・・・