本番「サティヤム」＠北浦和

ということで、
当日、仲間が集まりました。
女性ばかり８人、男は２人しかも２人とも下戸。
全体的にアルコールよりも食べるほうが中心。

とは言っても、量はたくさん食べられるわけでなし、
やはり、メニューにあるつまみから、
お店に選んでもらいました。

最初は、乾杯。


まずは、パパドゥ。（豆の粉を練って薄く揚げたもの）


ひよこ豆と玉ねぎのアチャール(ちょっと辛い。)

と思ったら、チャナチャットかとも思う。（私にはそ
の差がよくわからなかったが。）

サラダ（意外にもメニューに載ってない。
特別なものなのか？）半円形のはダイコンでした。


サモサ（これは、どこで食べても美味しい。形が
正四面体でないの初めて見ました。）



チキンティッカにほうれん草をまぶしたもの。
サグチキンティッカとでも言ったらいいのかな。
これも、メニューにないオリジナルっぽい。


サグチキンティッカとパコラ（これも比較的
インド料理店で見かける料理。インドの天ぷらなどと
言われてます。中は玉ねぎ、これをチャナダールの
粉を絡ませ揚げてます。）


タンドリーチキン（食べかけ）すみません。食べ出してから
写真撮ってないのに気が付いたので・・・タンドールで焼いた
骨付きチキン。


マサラドーサ（ドーサを食べてほしくて、お願いして
メニューに加えてもらいました。でもドーサのパリッと
した良さがなくなってたかな。みんなでシェアするには
ちょっと不向きかも。ちなみにこれはマサラドーサです。
ジャガイモ入りドーサのこと。）



ナン（これは入れたくなかったんだけど、お店の強い
要望で入れました。確かにナンを食べるとお腹が膨れますね。）

そして、カレー

シーフードカレー、ダルカレー（ムングダールのようです。）
サグパニール（チーズとほうれん草）、チキン（写真撮り忘れ）

これらのカレーも、定番のものではなさそうです。
たぶん、いろいろとシェフが気を使って、工夫して
作ってくれたようです。


最後に何かデザート的なものをお願いしたら、
これが出てきました。名前がわからない。
豆を使った甘いお汁粉のようなもの。

当日は、普通にお客さんが結構いて、お店がちょっと
忙しくなっているとき。
私たちの料理も出てくるのに、間延びした感があったのは
やむを得ないこと。
料理出しの時にちょっと説明がほしかったかも。
（とは言っても聞かされる人しだい、ですね。）

私自身、普通に食べてしまって、
あとで、あ、こういうところに気を使ってくれたんだあ。
と気づかされたところが結構ありました。
「サティヤム」さん、いろいろとお世話になりました。
ごちそうさま。

参加された方々、突然のインド料理に？の方もいたかと思いますが、
ご参加いただき、ありがとうございました。
また、やりましょう。


「サティヤム」：さいたま市緑区道祖土1-27-10