秋田 森のテラスで獲れた野菜を販売しています！
じゃがいも、ねぎ、大根、かぼちゃ 。
立派な大根とねぎを入れた鍋、なんていかがでしょう？
まだまだたくさんありますので、
ぜひこの機会に秋田の野菜をご賞味ください！
裏のデッキでは、みかんがいい色に色づいています。
丁度頭の高さに実っているため、
通るたびに頭にこつんと当たるこのみかん。
収穫していいものか、悩み所です。。。
森のたより１１月号が刷り上がりました。
今回は、森のテラスに落ちている大量のどんぐりを何か活用できないものか、
と思ったところから、
どんぐり活用法について調べてみました。
あと、乾燥ぜんまいの食べ方について、
森番Tのおすすめの食べ方をご紹介しています。
乾燥したぜんまいはあく抜きとかあって戻すのが面倒、と思われがちですが、
聞いたところによると、一晩つけておいて柔らかくなっていたら
それでOK、なんだそうです。
そう聞くと、気軽に料理できそうですね。
森のテラスにお越しの際は、
ぜひお手にとってみてください！