女房の味もそろそろ秋仕様 笑子
にょうぼうのあじもそろそろあきしよう
相方さんの大好物の季節です～～～！！
（茗荷は「茗荷の子」というのが晩夏の季語になっていますよ）
茗荷は収穫が泥まみれで大変だから私はノータッチ
その時期になると相方が収穫してきます
今回は１度に４０個(◎_◎;)ほど採ってきました～
きれいに洗って タテ半分にカット
熱湯で１５秒ゆでて 水気を切りあら熱をとります～
だいたい 茗荷がかぶるくらいの「カンタン酢」と
塩は小さじ２程度（分量次第で調整）
タッパーに入れて冷蔵庫で半日でOK☆彡
５日くらいは保存可能
今回は多すぎたので２軒にお裾分けもしました(^_-)-☆
うちの茗荷はもう少し楽しめそうです♪
季節を味わう暮しは嬉しいですね(^_-)-☆