昨日の朝、母がデーサービスに行く前に。
高菜の本漬け開始
母が少し口にしまして、「ちょうど塩加減いい」とのこと。
『洗わんで食べて大丈夫？』「どうもない、大丈夫」
昆布と鷹の爪をまぶして・・・
最初は樽のほぼいっぱいにあった高菜がかなり沈んでいます。
濁った水が結構出てて、漬け直して二つを一つにした方がいいんじゃ？と思いましたが、母曰く「高菜を引く（取る）時に何度も開けるより出来るだけ空気の入らない方がいい」からとそれぞれの高菜を本漬けいたしました。
美味しい高菜に仕上がるでしょうか
今日はとてもいいお天気で朝から畑で草刈りとジャガイモの芽の発育をみました。
白かった芽も緑色になって元気そうでした。
写真を撮れませんでしたが玉ねぎもまた大きくなっていたようです。
今日は博務が夕方には来るので顔を見れるのを楽しみにしています。
そうそう、伍香さんも今日は保育園お休みで、ママはお仕事なんで婆（奥さん）が一緒に行動しています。
畑に１時間半おりましたら汗ダクダクになりまして、一旦退散して帰ってきました。
午後からもうひと頑張り致します。