マドレーヌ再び

焼いてみた。

今回は卵にこだわって、いつもの倍の値段する「ゴマを食べて育った平飼い卵」を使ってみる。

冷蔵庫でタネを寝かせる時間が長すぎたせいか、あんまり膨らまなかったが、一個味見したところきめ細かくしっとりした生地で、美味しい。

焼きたてよりも日にちを置いたほうが美味しくなるので、ゆっくり食べよう。

今期の本当に面白かったドラマ「大豆田とわ子と三人の元夫」が終わってしまって、寂しい。

あとは、「コントが始まる」か。