伯爵は真っ白なカボチャ

ハクシャク　　　　西洋カボチャ

北海道で栽培されてるので、ジャガイモの男爵に対して、

カボチャは「伯爵」と、名が付いたらしいです。

珍しいので、苗を求めて育ててみました。

大きさは、普通より大きめ？真っ白な美しさに感動！

しかし、一本の苗で、一個の実しか出来ないらしいです。

普通のカボチャの様に、手間なくゴロゴロとはなりません。

北海道みたいに、低温で貯蔵できれば、日持ちしますが、

千葉では、痛みが早いそうで、カットして冷凍保存ですね。

西洋カボチャは、煮物より、スープやケーキに良いです。

「稀少価値のある」まさに伯爵夫人の様な美しい肌。

花が咲いてるのに、ツルが枯れてきました。

一苗に一個の実。栄養が濃縮されてる気がします。