モナミの庭から

ビストロの庭の花をメインに紹介。
ハーブ・野菜・花木・山野草・多肉も。
たまに料理と素材の話など

牛のイチボのステーキ

2012-05-04 | ビストロモナミの料理

メインデッシュ

 

牛のイチボのステーキ　赤ワインソース

 

 

　　　　　イチボはお尻のお肉です。

　　　　　とても柔かくて美味しい部位です。

　　　　シンプルな赤ワインソースをたっぷり・・・

 



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