春を感じる菜 サンリクツボミナ（三陸つぼみ菜）

サンリクツボミナ（三陸つぼみ菜）の薹立ちを初収穫する事が出来ました。

早速、お浸しにしてもらって食べます。

醤油も何もつけずに、瑞々しい緑を目で味わい、かすかな甘みと柔らかな食感を噛んで味わいます。

春の到来を感じます。