漬けてます

台風が近づいてますね。
台風の進路に当たる場所にお住まいの皆様
どうぞ気をつけてくださいませ。

東京も土日あたりに接近しそうですね。

毎年のことながら
この時期は本当にお天気が変わりやすく、
朝出かける頃は晴れていても
突然雨が降り出したりで
洗濯物が濡れて住まうこともしばしば・・・・。

こんな時期は梅干を漬けるのも大変です。
３日続けて晴れる日に干さなくてはならないので・・・・。
とりあえず、梅は梅酢の中にもぐったままですが、
今年は変わった梅で梅酒をつけてみました。

露茜という品種の梅で
通常梅酒は琥珀色をしていますが、
この梅で梅酒を漬けると
梅酒が赤くなります。

漬けたのは５月ですが、
もう少しして
梅が沈んだらお披露目します。