給食メニューＨ３１．３．２５

★ごはん

★鶏肉の塩麹焼き

★ブロッコリーのおかか和え

★しめじとわかめの味噌汁

 

今日の主菜は鶏肉の塩麹焼きです

鶏肉を塩麹に漬けて焼くことで、肉がやわらかくジューシーに仕上がります

また、ほんのり塩味が付くので、塩麹だけの味付けです

魚や野菜にも使える万能な調味料です

たくさん召し上がれ