こんにちは
りす組(1歳児)担任の羽生美香です
この連休のお天気は晴れたり、雨が降ったりと不安定な天気でしたが、皆さんはいかがお過ごしでしたか？！
私はというと…晴れの日を利用して衣替えをしたり、沢山洗濯をして夏への備えをしましたよ
でも、昨日は肌寒かったですよね。衣替えをしましたがまだもう少し羽織りモノは必要ですね
そして、娘と買い物へ出掛けました。美味しそうないちご大福を見つけると「買って欲しい
」とおねだりされました。お値段を見てビックリしてしまいました
確かに美味しそうないちご大福でしたが…
ということで、ちょうどいちごが安くなっていたのでお家で作ることに致しました
材料
①砂糖 40g
②白玉粉 90g
③お水 90ml
④こしあん 180g
⑤いちご ６個
⑥片栗粉 適量
これだけで、とても美味しいいちご大福ができるんです
今回は、娘が中心となり作っていただきましたよ
計り器を使い、丁寧に行っておりました
まず、①②③を混ぜ合わせ600Wで２分温めます。
次に２分温めたモノを熱さに気をつけて取り出し、だまにならない様に混ぜあわせます。
次にもう一度、600Wのレンジで１分、その後も混ぜ合わせたら片栗粉を敷き詰めたお皿におもちを流し込み6等分し、こしあんも6等分します
こしあんをおもちで包み込み
切り込みを入れて
いちごを乗せたらとても美味しそうないちご大福の完成です
緑茶を用意して、美味しくいただきましたよ
娘も２つも食べた後に「また作りたい」と大満足に話しておりましたよ
自分で作ると更に美味しく感じますよね
次は、他のフルーツを使用して作りたいと思います。
オススメのフルーツがあれば教えてくださいね
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