今日、買い物に行った時、次女が「これ炒めたらおいしかった」と勧めてくれたのが「ロメインレタス」でした。
早速、買ってきました、白菜をグリーンにしたような外見で、6月上旬~10月上旬に採れる野菜です
サラダにして食べるのが一般的なようですが、初日の今日は次女の教え通り炒めることにしました。
ロメインレタスそのものの味を壊さないように、マイタケと塩味の炒め物にしました
洗って手でちぎり炒めると、きれいな透き通った緑に仕上がり、シャキシャキ感が食欲をそそり美味しかった
抗酸化物質を含みガン予防に効果があるということです
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