ロメインレタス

今日、買い物に行った時、次女が「これ炒めたらおいしかった」と勧めてくれたのが「ロメインレタス」でした。

早速、買ってきました、白菜をグリーンにしたような外見で、６月上旬～１０月上旬に採れる野菜です

サラダにして食べるのが一般的なようですが、初日の今日は次女の教え通り炒めることにしました。

ロメインレタスそのものの味を壊さないように、マイタケと塩味の炒め物にしました

洗って手でちぎり炒めると、きれいな透き通った緑に仕上がり、シャキシャキ感が食欲をそそり美味しかった

抗酸化物質を含みガン予防に効果があるということです