小粒南高new漬け方

注文とおり午前10時頃、和歌山から小粒南高10㎏が届いた

すぐ漬けられる状態のオレンジがかった黄色に熟れた綺麗な梅

お礼の電話をすると漬け頃だからと言う返事、お願いしておいた漬け方レシピも同封されている

今までの漬け方でなくレシピに紹介された（ポリ袋に梅と塩を入れて、袋ごと容器に入れて漬ける方法）を試してみた

梅は正味10㎏800㌘あり、おまけにチョットした傷で漬けられなかったのは2個だけだった