黒豆

正月おせちの黒豆を煮る準備をした。

毎年、丹波の黒豆を買って､故土井勝さんの煮方で作ります。例年は400㌘煮るのですが、娘達がもう少し多く欲しいようなので600㌘煮ることにしました。

さっき煮汁に漬け込んだのですが、鍋一杯いかがしたものかと思案しています

明朝から煮るのですが、煮汁を取り分けて徐々に戻すようにして煮ようと思っています、うまく煮上がりますように

明日新年の門飾り・鏡餅・花を活けます。昨日葉ボタンを紅白買ってきて鉢植えしました、今日の雨でシッカリついたようです