枝豆

今朝、農協直売所で枝豆を買ってきた。初物

農協直売所に行くとあれもこれもとついつい買ってしまう今日は枝豆・キュウリ・ハチク・ナス・モロヘイヤ・赤玉ねぎ・インゲン・ヌカ（ぬか漬け用）を買った。

昼食後、モロヘイヤは茹でて細かく刻み冷やしておく、ハチクは細い３本を味噌汁と炊き込みご飯用に残して、あとは煮た。

夫婦好物の枝豆は夕食にと、小林カツ代さん推奨のゆで方＝枝豆１袋に塩小さじ軽く１杯（好みで加減して）水カップ１杯を鍋に入れ、ぴったり蓋をして強火で５分、底から混ぜて弱火で５分＝ほとんど水気がなくなって出来上がり

とっても美味しくゆであがります

今年の初物寿命が延びる