計量

妹から電話あり。

貰ったレシピに書いてあるように

計量スプーンってつかわないとダメ？

面倒な時もあるの。

そうか　主婦にとっては煩わしいかな？
手ばかりや目ばかりで計ったら良いよ。

塩　

　　少々　　　　親指と人差し指でつまんだ量

　　一つまみ　　親指と人差し指と中指でつまんだ量　

　　　大匙2　　片手でひとにぎり

砂糖

　　大匙1　　ティースプン4杯量

味噌

　　15～20g　　親指と人差し指で作った円の大きさ

かつを節

　　15～20g　　4人分の出汁の量

　　　　　　　片手で一掴み

キュウリやゴーヤの佃煮も作ったが
今日は茶殻の佃煮を作った。

日本茶が何より好きな主人。

絞って掃除にも使ったことがるが、今は・・・ねえ。

手作り

毎日の暑さに閉口気味の私です。

冷たいものばかり口に運び、おなかの調子変だわ。

かき氷に牛乳かけて・・・体に良いわけないよね。

昼食は麺類が多い。簡単な食事になりつつある。

シーチキンはわが地元の缶詰会社が販売しているので

よく使う。そうめんにもよく合う。

勿論　野菜も摂っていますしタンパク質も

しっかり補っていますよ。

天ぷらのような揚げ物が苦手になってきた。

着るものも浴衣をリフォームしたものばかり。

とにかく涼しいのが気に入っている。

外にあまりお出かけがないので、十分だと思う。

食事内容も衣類も暑い夏を乗り切る方法のワンポイント。

庭の手入れ

年2回の庭師さんの剪定が始まった。

連絡しなくとも、来てくれるので有難い。

有難くないのは、費用だ。（大笑い）

幾日もかかるんですよ。

毎年　樹木は1本ずつ切ってもらい、数を減らしている。

今年はマツを1本　

何といって庭を占領している築山の一部。

そして、花を植えようと決めた。

これなら　庭師さんを頼まなくても、私にもできるだろう。

ただ　庭は花を植えるに適していないように思われる。

砂利がまかれ、土がしっかり見える部分は少ない。

畑の隅にあれやこれや植えているのが実情。

野菜を作る面積は少なくなり、心配もある。

庭に土を入れて一部を花壇にしようと思う。

鉢植えで楽しむのも良いかな。

いずれにしても、花がある生活は保ちたいと、思う。

クリスマスローズ・シュウメイギクも増えてきた。

アジサイも挿し木に成功。

イチジクも、挿し木に成功。

大好きなブルーベリーも大きくなってきた。

　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　

　　　　　　　　　

もてあます時間

どこにもお出かけできない今だからこそ、

時間が有り余っている今だからこそ、

今まで、やりたくともできなかったことを、

精一杯やればよい。

友達が残り毛糸でバックを編んでくれ、私にも

編むように勧めてくれ、手ほどきをしてくれた。

元来　不器用の私には長～い時間が必要だ（笑い）

毛糸が残っているかな？

義母のものが多くあったので、利用しよう。

ブルーの小さめのものが私　作。

拡大すると・・・・・いかがでしょうか？

手伝ってもらいましたよ。😳

私はクッキーを焼いてお茶の準備

ゴマ好き人間の私は、白・黒両方のごまを入れて。

勿論　美味しかったですよ。

ブログ友より教えていただいた物。

まだ体力も気力も残っているんだから（？❓？？？）

この時間を大いに活用しよう。したいものです。

作ったわ‼‼作ったわよ

今日は朝からキッチンに立ち、頑張りましたよ。

何を？？

いつも片手間の食事も今日は丁寧に作ったの。

お菓子から煮物までいろいろと。

ヨーグルトケーキ・・・ケーキ苦手の主人も食べられる

アップルタルト・・・リンゴをたくさん頂いたので。

バナナプリン・・・ブログ友のレシピより

　

ゴボウの牛肉巻・・・・八幡巻

ゴボウは下味をつけたのち、袋にいれ叩いて柔らかく

牛肉で巻いて煮た。我が家のお正月定番。

サトイモの揚げ煮

薄味で煮、チンして柔らかくして団子状に。

片栗粉をまぶし、揚げた。

甘酢あんかけに。

画像はなしですが、清汁や漬物もありましたよ。

勿論　ごはんも炊きましたよ。

コメはさっと水で流し、その後揉むように20回

その後水を張り冷蔵庫に入れておく

長い時間冷やしておいた方が良い。

炊き上がりがとても美味しいわ。

そうそう

春菊の胡麻和えも・・・・ね。