南の島の ピンクのこぶた

南の島の 日々の暮らし

作り置き おかず

2024-04-18 23:12:18 | 日記
日曜日に 作った 作り置き
おかずが 無くなったので
明日・明後日の お弁当のおかず

ビーマンとしめじの 炒め物※ケチャップ味

いただきものの スイートコーン※レンジでチン

もやしのナムル

にんじんラペ

人参しりしり



かんぴょうと昆布と豚肉の炒め物
※かんぴょうと昆布の 調理済みが
なかなか売れないみたいで 大量に半額になってたので 購入(まだ日にちはあった)

前回20%割引の時に 買って
美味しかったので 再度購入

今日 久しぶりに 三度寝して
遅刻しそうになりました(笑)
ご飯とおかずチンして 詰めるだけ
だったので なんとか 遅刻せずに
… 
後は…2日 お仕事 がんばろう



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今週も〜

2024-04-15 08:35:17 | 日記
頑張って 作り置きおかず等


母の家庭菜園で作ってる
ビーマンとJAさんで買ったナス
で ナスとビーマンの 味噌炒め


大根と人参とスパムの炒め物



最近良く作る 新じゃがとブロッコリーとベーコン炒め物
新じゃがが ほくほくして 美味しいです

他に いただき物のきゅうりを使って きゅうりと中華イカの和え物

水菜と油揚げの 煮浸し

キャベツとピーマンの ひき肉炒め
など 色々作りました

週末 母が…ピーマンとトマト 持参で…当分は ピーマン・トマト 買わないで済みそうです



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日曜日の お野菜で

2024-04-09 21:51:40 | 日記
日曜日に JAさんの野菜販売店で
色々お野菜 買ってきました
人参と水菜の 肉巻き

ごぼうと人参 きんぴら

人参ラペ

小松菜と厚揚げ ひき肉 炒め


炊飯器で炊いた?蒸した ミックス芋 (紫と黄色)

今日の お弁当


玄米&もち麦 ごはん
庭のネギを使用 ネギたっぷり卵焼き
きんぴら 小松菜のお浸し 水菜と人参の肉巻き 大根と人参とちくわの煮物

日曜日に 頑張って 作り置き
朝は 詰めるだけ 弁当です


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頑張って 料理

2024-04-05 23:09:13 | 日記
昨日・今日と 頑張って料理してます
今が旬のもずくを 使った
もずく チヂミ風 を作って見ました





後は… マグロ加熱用 が お得だったので

マグロの唐揚げ
使って見ました





お弁当 ごはんの上に 沖縄風ちゃんぽん マグロの唐揚げ アスパラベーコン巻き 黒色のが なすの甘辛焼き  新じゃが・新玉ねぎ・ブロッコリー・ウイナー炒め


美味しく いただきました

明日の弁当には もずくチヂミ風を
持って行く予定


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津波警報

2024-04-03 12:16:38 | 日記
今朝 会社が開く前に…掃除中に
地震 速攻で避難

解除になったので 会社戻りました

目の前 海なので…
会社の中で 真っ先に 避難しました  正月の地震も体験したので

コメント (6)
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