やっぱり鮨が好き

「わてが一番好きなのは鮨ですわ」

「ほぉ鮨ですか。鮨はよろしおますなぁ。酒のあてになるし、飲まん人でもつまめますしな」（落語“瘤弁慶”の一節より）


私もお寿司が大好きです。人生最古の記憶は小さい頃に食べた『へちま亭』（※１）の穴子押し寿司。甘いタレがおいしかったなぁ。親戚一同が集まった時に食べた寿司はご馳走でした。

初めて寿司屋で食べたのは高校生。同級生に寿司屋の子がいて、その店でご馳走になりました（※２）「出世払いにしとくわ」って言われたのを覚えてますが、未だに払ってません。（もっと出世しないと払えません…）

２０代半ばで友達が働いてた寿司屋（※３）によく行くようになり、カウンターに座り「適当に握って」と周りのオジサンがびっくりするような注文をしてました（恥ずかしい！）その悪癖は未だに抜けず、たまに高額支払いを余儀なくされることも…

昨夜は『ながり鮨』（※４）で握ってもらいました。ちょっと小ぶりな寿司で、ネタに合わせて塩やちり酢でいただきます。寿司は見た目も美しいし、季節感があり飽きないです。

やっぱり鮨が好き。


※１ へちま亭：昔、明石にあった寿司屋ですが、今はなくなってます。

※２ 丹甫：明石を代表する有名な寿司屋です。

※３ 日本海：明石高校から朝霧に向かう坂の途中にある寿司屋です。

※４ ながり鮨：ハンター坂の寿司屋です。１０月１０日で６周年！