先日カラフルな野菜たちで紹介した野菜を使ってサラダを作りました(*^^*)
やっぱり湘南レッドは辛味が少なく気にならないのが嬉しい(^^♪色もキレイだしサラダにもってこいの食材(^^)
湘南レッドはスライスして氷水にさらしたあとザルにあけてしっかり水切り。
ズッキーニはスライスして油で素揚げし、ポモロンもスライスしました。キュウリは千切りにして盛り付けました。
食べる直前に鰹節を乗せてポン酢をかければ出来上がり(#^.^#)
娘は焼いたズッキーニは食べませんがチップスにすると1本全部食べる勢いでパクパク食べてくれます♪
またズッキーニを買ってきてチップスを作ろうと思います(^^)/
今後もこの調子で色々な野菜を食べてくれるといいんだけど…(^.^;)
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