11月8日のおうちごはん

朝ごはん

おにぎり、ミニハンバーグ、マカロニサラダ、お味噌汁、ブレンド茶

マカロニサラダやポテトサラダってそれぞれの具材を少しずつ用意しても出来上がるとそれなりのボリュームになっています。

結局、数日食べることになりますが、ようやっとマカロニサラダ終わりました。

お昼ごはん

残り物のうま煮でそうめん、繰り越し煮物、柿、青汁

前の日の晩ごはんに作ったうま煮が、微妙な量で残っていたので、中華スープをプラスしてそうめんのつゆにしました。

すでにうま煮にとろみが付いているので、スープがいい感じのとろみ具合になりました。

スープにからしとお酢を少し入れて茹でたそうめんにかけただけ。

さっぱりして美味しかった。

いつも私1人のお昼ごはんは残り物やっつけごはんですが、こういう美味しいごはんができると「リメイクごはんも悪くない」って思います。

晩ごはん

串かつ、キャロットラペ、きゃべつ、焼きしいたけ、ノンアルビール

ひとくちかつ用のお肉を買って来ていたので、串かつを作りました。

豚肉+長ねぎと豚肉+玉ねぎの2種類。

どちらのねぎも甘くて美味しい。

作りながら「串かつ少ないかも」と思いましたが、大きめに切ったので満足のいく量でした。

昨日も美味しく食べました(^o^)

ごちそうさまでした＼(^-^)／

11月7日のおうちごはん

朝ごはん

おにぎり、ミニコロッケ、つくね串、小松菜のゴマ和え、マカロニサラダ、お味噌汁、お茶

冷蔵庫、冷凍庫に微妙に残っていたおかずを乗っけました。

お昼ごはん

海苔のクリームパスタ、バナナ、青汁

お昼ごはん何を食べよう？

買いに行くのもめんどくさいし…

お腹空いたー

冷蔵庫に何があるのか考えていると

海苔…焼いた鮭…

それならパスタできる

と早速、海苔をだし汁で煮てつくだ煮を作り、鮭はレンチン。

フライパンに牛乳とお水、オニオンスープの素(インスタントのオニオンスープです)そこにパスタを入れて茹でました。

パスタが柔らかくなったら作った海苔のつくだ煮を入れて、味を見ながら塩を入れました。

お皿にパスタを盛ってそこに追加の海苔のつくだ煮、焼き鮭、わさびをトッピングしたら完成。

焼き鮭の塩味とわさびがいい感じ。

意外と美味しい。

晩ごはん

とん平焼き、うま煮、煮物、焼酎の水割り

前日に作った豚肉のしぐれ煮が1人分までいかない量という微妙な量で残ってるー。

どうしようか考えながら冷蔵庫や野菜室を開けたり閉めたり。

卵ある、きゃべつある。

ということできゃべつ多めでとん平焼きにしました。

これがうまい。

お肉にしっかり味が付いているのがいいアクセントになっていました。

それにきゃべつ多めにしたので、お肉が濃くてもきゃべつでその濃さをカバーしてくれたし、3人分作れたし、無駄なく食べれたし、美味しいし、いいこと尽くめでした。

昨日も美味しく食べました(^o^)

ごちそうさまでした＼(^-^)／

11月6日のおうちごはん

朝ごはん

パン、サラダ、ベーコン、プレーンオムレツ、ラ・フランス、野菜スープ、お茶

お昼ごはん

たこ焼き、柿、青汁

鬼まんじゅうを蒸している間にたこ焼きを食べました。

食べ終わる頃にタイマーが鳴り、蒸し器の蓋を開けてみるとさつまいものいい香り。

出来立てをいただきました。

はじめて作って、はじめて食べます。

皮がもちもち、さつまいもは甘くてホクホクで美味しい。

1つ食べただけでお腹にたまりました。

晩ごはん

豚肉のしぐれ煮、小松菜のゴマ和え、マカロニサラダ、焼酎のお湯割り

しぐれ煮でごはんを食べるか…

はたまた焼酎を飲むか…

出した答えは「焼酎」

飲んだ後に〆でごはんを食べればいいかなと思いましたが、その前にお腹いっぱいになりごはんは断念しました。

昨日も美味しく食べました(^o^)

ごちそうさまでした＼(^-^)／

11月5日のおうちごはん

朝ごはん

ミニコロッケ、お豆腐、おにぎり、お味噌汁、お茶

この頃スッキリ起きれないです。

ぼーーーーーっとしながら朝ごはんを用意しています。

頭が寝ているのでこんな感じのごはんになりました。

お昼ごはん

パン、きのことベーコン、サラダ、ポテト、野菜スープ、柿、ラ・フランス

昨日は午前中のみバイト。

「お昼何を食べようかな？」と考えながら帰って来ました。

冷凍庫にパンがあるし、ベーコンやきのこもあるのでお昼ごはん決定。

ココットに刻んだきのこ(好きなきのこでOK)とベーコンをいれたらそこにオリーブオイルをひとまわし。

混ぜたらラップをしてレンジで1分。軽く混ぜたらまたレンジで1分～1分半。(様子をみて時間調整しています)

オリーブオイル追加して、クレイジーソルトや塩コショウで味を整えたら出来上がり。

これをパンに乗せると「美味しい」ベーコンがいい。

たまにこれが食べたくなります。

おやつ

あん団子とお茶

このお団子、ずっしりとした重さがありました。

お団子1つが大きい。

お腹はかなり満足しました。

晩ごはん

ナポリタン、野菜スープ、サラダ、繰り越し野菜の卵とじ、お茶

夕方「俺、ごはんいらない」と旦那。

出勤が早かったしね。帰って来たのも早かったー。午後には帰って来て、お風呂に入って、ビール飲んで。

でもね「晩ごはんいらねー」と言って夕方寝ても私たちが晩ごはんを食べる頃に起きて来て「俺のもある？」と10回中10回と言っていいほど言う笑

昨日も「もう寝る」と夕方寝てしまった旦那。

娘と晩ごはん2人なら簡単でいいかなとナポリタンに。

すると…

もうすぐごはんできるよーって頃に旦那が起きて来て

旦那：今日何？俺のもある？

私：ほらね「いらない」って言ってもいつも「俺のある？」って食べるでしょう

旦那：・・・

私：いつも絶妙な時間に起きてくるよね笑これから麺茹でるからあるよ

と結局3人分作りました。

以前にも旦那が「晩ごはんいらない。朝早いから寝る」と夕方に寝たことがありました。

その時は娘と2人でスーパーへ買い物に。

そこで

私：何食べる？

娘：うーん…さんまは？

私：いいね。さんまにする？

目の前に2匹入りのパックと3匹入りのパックがあり、私が3匹入りのパックを手に取ると

娘：ママ、こっち(2匹入りパック)でいいじゃん

私：こっち(3匹パック)でいいよ

娘：パパ晩ごはんいらないんでしょう

私：ううん、絶対にうちらがごはん食べる時に起きてきて「俺のもある？」って言うから3匹でいいよ

娘：パパ起きて来なかったら？

私：そうしたらお昼ごはんにママが食べるからいいよ

ということで3匹パックを買って来ました。

ごはんを作っていると、出来上がる頃に旦那が起きて来て

旦那：今日はなに？

私：さんまだよ

旦那：俺のもある？

娘：ママすげー

私：ねっ、言った通りでしょう

娘：すげーママ。本当だ。言った通りだ

とこの一瞬にして私の凄さを実感した娘でした笑

晩ごはんを用意して「ごはんいらない」と言われるよりはいいかな。

昨日も美味しく食べました(^o^)

ごちそうさまでした＼(^-^)／

11月4日のおうちごはん

朝ごはん

肉まん、ラ・フランス、青汁

お昼ごはん

昨日は振替休日でしたが私は出勤。

朝ごはんはレンチンで簡単に済ませ、娘と私のお弁当を作りました。

出勤する時、寝ている娘に「だらだら寝ていないで早めに起きなさい」と一声かけたけど何時に起きたことやら。

晩ごはん

ごはん、お味噌汁、繰り越しさばの干物、残り野菜の卵とじ、お豆腐、お茶

前日に焼いたさばの干物が半身あったので、半分に切って食卓へ。

野菜室や冷凍庫には中途半端に残っている野菜があったので、それらをかき集めて卵とじを作りました。

残り物晩ごはんになりました。

昨日も美味しく食べました(^o^)

ごちそうさまでした＼(^-^)／

11月3日のおうちごはん

朝ごはん

あんまん、クリームスープ、ラ・フランス、青汁

娘：みてみてー

私：なにやってんの笑

娘：むにゅーって出してるの

私：あ、ほんとだ。あんこ出てる。それどうするの？

娘：食べるの

娘っこ、あんまんを押してあんこを出していました。

お昼ごはん

夢庵でお蕎麦

朝ごはんを食べた後、娘と服を買いにおでかけ。

娘の服を買いに行ったのに私の方があれこれ欲しくなりまして。

服を体に当てて

私：ねぇねぇ、これママにどお？

娘：(笑いながら)似合う似合う

私：今、笑ったよね。似合わないってことでしょう

娘：え、いいんじゃない笑

私：それより君はどおなの？いいのあった？

娘：これかわいくない？

娘が持っていたのはバックプリントされたトレーナー

私：おっ、かわいいね。試着してみる？

と2人で選んだ服を持って試着室へ。

やっぱり実際に来てみるとイメージと違ったり大きかったり。

その後も娘とこれがかわいい。でもこっちも...と買ってきたのはこちら。

左が娘、右が私が選んだ服です。

赤いニットでパンツでもスカートでも合いそうだなと思って買って来ました。

娘に「着てもいいよー」と言ったら「赤なんて派手な色着ないよー」だって。

「派手な色…」それをママは着るんだよー笑

晩ごはん

ごはん、お味噌汁、ほうれん草のお浸し、さばの干物、たまご、お茶

たまごかけご飯は、黄身だけで食べるのが好きでいつも黄身だけです。

昨日も美味しく食べました(^o^)

ごちそうさまでした＼(^-^)／

11月2日のおうちごはん

朝ごはん

ポテト、ミニホットドック、ヨーグルト、お茶

昨日は11時から娘の歯科健診で歯医者へ。

起きたら9時過ぎていてボーっとしながら娘を起こしました。

朝から雨が降っているし、車は旦那が出勤で乗って行ったからない。

歯医者まで歩いても15分ほど。

久しぶりに娘と歩いて行きました。

虫歯はありませんでした。

虫歯予防の液体を塗ってもらって帰って来ました。

お昼ごはん

チャーハン、野菜スープ、里芋のフライ、お茶

娘は虫歯予防の液体を塗っているので、30分はごはん食べれません。

帰って来てごはんを用意しているうちに30分経つのでちょうどいい時間です。

晩ごはん

タンドリーチキン、めんつゆ炒め、パン、クリームスープ、ワイン

クリームスープにはさつまいも、にんじん、たまねぎ、だいこん、小松菜(茎の部分のみ)、しめじ、ベーコンと具だくさんにしました。

さつまいもはレンチンしてふかした物を最後に入れています。

これだけではさっぱりとしてコクがあまりないのでオリーブオイルととろけるチーズを入れてコクをプラス。

寒くなるとクリーム系のスープが食べたくなります。

昨日も美味しく食べました(^o^)

ごちそうさまでした＼(^-^)／

11月1日のおうちごはん

朝ごはん

ごはん、お味噌汁、納豆、焼きのり、お茶

これに卵焼きを作ろうと思っていましたが、寝不足だからか頭はいつも以上にボーっとして思考が停止。

気がつけば娘を起こす時間になっていました。

お昼ごはん

たこ焼き、オニオンスープ、バナナ、柿、青汁

冷凍のたこ焼きをレンチン。

レトルトのオニオンスープはお湯を注ぐだけ。

バナナと柿を切って簡単にお昼ごはんにしました。

晩ごはん

焼き鮭、めんつゆの炒め物、里芋のフライ、ノンアルワイン

里芋をレンチンでふかしてからクレイジーソルト(塩コショウでもOK)で下味を付けてから揚げました。

この里芋をタルタルソースで食べるのが好きです。

煮物で残った里芋をフライにした方がしっかり味が付いているからさらにうまし。

娘は「里芋好きじゃない」と食べませんでした。

昨日も美味しく食べました(^o^)

ごちそうさまでした＼(^-^)／

10月31日のおうちごはん

朝ごはん

キャベツ、ポテト、柿、おにぎりドック、お味噌汁、青汁

ネットであれこれ見ていたらおにぎりドックを見つけました。

なんだかこれ可愛い。

やってみました。

海苔の巻き方を少し工夫する必要があります。

海苔が重なっているところが噛みきりにくくて食べにくかったです。

巻き方を変えれば見た目も可愛いし、具材も色々試せて作るのが楽しそうです。

お昼ごはん

中華丼、スープ、ジャスミン茶

冷凍庫のケースにへばり付くように1つだけ中華丼の具がずっと入っていまして。

いつも見ては「そのうち食べよう」と思っていました。

「そのうち」ってなかなか来ないですが、遂に昨日「そのうち」が来ました。

ごはんに具をかけるだけ。

簡単だけど美味しい。

晩ごはん

しゃぶしゃぶ

昨日、旦那が「晩ごはんいらない」と言うので、豚肉を炒めて丼にする予定でスーパーに行きました。

お肉コーナーで見ていたら「しゃぶしゃぶもいいかも」と丼からしゃぶしゃぶに変更しました。

昨日はハロウィンですしね。

ケーキを買ってきました。

ケーキを食べる前のこと

私：シメにうどんあるけど食べる？

娘：えー、どうしよう。ケーキあるんだよね？

私：あるよー

娘：うどん食べたらお腹いっぱいになってケーキ無理やり食べるようになるかな？ケーキ美味しく食べたいし

私：どうする？うどんはやめてケーキにする？

娘：ケーキを食べてその後、うどん食べれそうだったら食べる

私：おー、それいいね

ということでケーキを食べました。

ケーキを食べ終わると

私：口の中甘いね

娘：ママうどん食べる？

私：1玉は食べれないけど食べたいね

娘：しょっぱいもの食べたい

私：じゃぁうどん食べようよ

ということでしゃぶしゃぶのシメのうどんを用意しました。

1玉を娘と半分こ。

うどんを食べながら「この食べ方(ケーキからのうどんの順番です)なかなかいいね」といいながらうどんを完食しました。

昨日も美味しく食べました(^o^)

ごちそうさまでした＼(^-^)／

10月30日のおうちごはん

朝ごはん

お茶漬け、お味噌汁、柿、青汁

寝不足でスッキリ起きれず頭がボーーーッとして機能せず。

思考が低下していて朝ごはんが考えられなかったので、お茶漬けとお味噌汁でササッと食べました。

お昼ごはん

昨日はバイト。

お昼ごはんはスープポットに豆乳を入れてシリアルを持って行きました。

晩ごはん

ひじき入り豆腐ハンバーグ、キャベツ、さつま揚げ、たこ焼き、わかめスープ、青汁

なんとなくたこ焼きが食べたくて冷凍のたこ焼きをレンチン。

食べたい物を食べたい時に食べれるって幸せ。

昨日も美味しく食べました(^o^)

ごちそうさまでした＼(^-^)／