鮎の塩を体験

毎年１０月の第３土曜日は自治会のイベント

　このところ主催者側で、鮎の塩焼き担当

２００匹の鮎焼きガンバルゾ～（身体が生臭くなるんです）

イベント会場の木々も色づき始め

　昨年は雨で中止でしたが、今年は最高の天気！

早朝７時集合

　さっそく、火起こし（秘密兵器登場）

鮎の串刺し

　目からエラへ向けて一直線

そこから背骨の回すように反対側へ

　と、説明を受けても串刺し出来ませ～ン

ムズカシ～イ

ヒレに塩をつけますが

　これも泳いでいるようにつける

最後は指が痛いし、無言でひたすらつける

３時間かけ炭火でじっくり

　鮎の焼ける良い匂いが・・・

おかげさまで、完売

　早朝からの仕事が報われました

腰が痛い、体は臭い・・・

　焼くだけで鮎は食べられない・・・

この後の反省会が楽しみです