カモミールのベーグルパン作りました

カモミールのベーグルパンを

　3年ぶりに作りました。

ただ困った事が

　レシピが行方不明です（－－



庭に咲いたカモミールも食べごろ・飲みごろ？

　花を見て食べごろ・飲みごろも何か変！？



リンゴのような香りがするカモミールをよく洗い

　ボールへ強力粉・ドライイースト・砂糖・塩を入れる



10分程度コネて

　1時間ほど発酵



生地を八つにに分けてドーナツ状にし

　ハチミツ入りのお湯で茹でます（ふ～）




200°Ｃののオーブンで焼くと・・・



さっそく試食

　もちもちしたこの感じ（涙）

3年ぶりのベーグルパン、非常においしく食べました

　妻からだめだし

今年あと1回食べたいネ

　週末のお仕事できました～

2014は柚子の香りでイッパイです

一昨年は枝を切りすぎ

　いつ花が咲いたか気がつかずにいた昨年でしたが

今年は柚子のさわやかな香りイッパイです



白い色小さな花です



撮影していて

　とても柚子の爽やかな

香りがいいですネ～

　この分ですと柚子100個はかたいかなぁ～（＾＾

この秋が楽しみです