春キャベツ第２弾、鶏のささみとの炒め物です。
【春キャベツとチキンの炒め物】
（材料）二人分
鶏ささみ２～３本
キャベツ ２～３枚程度
酒 大１
マヨネーズ・塩・コショウ・醤油・すりごま 適量
（作り方）
１．ささみを容器に入れラップをかけ酒をふりかけて、レンジで２分程度チンする
※レンジによって時間を調整して、火を通しすぎないようにします。
２．少し冷めたら、ほぐして残った汁につけておく。
３．ざく切りしたキャベツをマヨネーズと塩コショウ少々で炒める
４．キャベツがしんなりしたら、ささみを汁ごと加えて混ぜ合わせる
５．最後にしょうゆ少々で香りをつける。
６．お皿に盛ったらすりごまをふりかける。
