春キャベツ、柔らかくておいしいですね！
旬のアサリとキャベツで簡単料理をご紹介します。
【アサリの簡単酒蒸し】
★材料・・・量は適当です。
アサリ１パック
春キャベツ ３枚程度
酒 大さじ２程度
バター １０ｇ程度
塩・こしょう
ドライパセリ・・・なければきざみネギでも。
１．砂抜きをしたアサリを洗って大きめの鉢に入れ、お酒を入れ、バターをのせてラップする。※好みでガーリックを入れてもOK
２．レンジで約４～５分、貝が開くまでチン。
３．春キャベツをざく切りにして同じくレンジでチン。
４．アサリの酒蒸しにキャベツを混ぜ込む。
５．味をみて、塩・コショウで調節する。
６．お皿に盛って、最後にドライパセリをふる
あさりのおだしにキャベツがからんで、おいしいですよ♪
