沖縄セロリの沖縄風かき揚げ

セロリの葉の天ぷらとにんじんサバ缶とのかき揚げ

たくさん揚げてセロリをいっぱい食べました。

うちのお嫁さんも美味しく食べてくれました。

セロリの葉っぱ🌿の天ぷら好きやわー。香が良いね^ ^、とお嫁さん。

 

天ぷらを作る時、母は卵をたくさん入れて、出汁の素も入れると美味しいよ、

と遠く（自分が経営するお店の店頭）から叫んでいました。

天ぷらを作るたびによく思い出します。

私は、卵に豆乳とお水を入れ、塩を入れて作ります。