今週のクリアランス(〃⌒∇⌒)ゞ

おはようございます。
沖縄地方は梅雨入りをしたと風のうわさにうかがいました。
関東もそろそろ準備をしておいたほうがいいのかしらん(・・?)
でも昨今の新型インフルエンザを考えると少し雨が降って湿度があがったほうが
いいのかも知れないですね～。

昨日はばたばたと忙しかったので久しぶりにお弁当２つです。



戸棚をがさごそとしていｔら「牛肉の大和煮」の缶詰を発見。
これこのまま食べると量が少ないのよね～と思い（おい！ダイエットはどうした？）冷蔵庫に中途半端にあまっていた焼肉のたれと炒り鶏を作ったときに半分
残っていたごほうで炊き込みご飯にしました。

お米３カップに対して焼肉のたれが大さじ７、缶詰２つ、ごぼう1/2本
細かく切ってお水にさらした生姜親指２本分くらいを「せ～の！」と
いっしょに炊いて、出来上がり。前日の晩ご飯だったのですが
それはそれはオットさん的にはヒットだったようで（わたし食べていないのよ）
生姜も入っているから大丈夫でしょということでお弁当にIN。
青海苔とごまをぱらぱら～♪錦糸玉子をトッピングして、紅生姜を添えてね^^
お魚の粕漬けと炒り鳥、オットさんには鶏はむも入れておきました。

職場にお弁当を持っていくといつも「あら～賑やかなお弁当」という反応が・・・
昨日もご飯がヒットでした(*^.^*)

朝ごはんはこちら


納豆と炒り鶏はこれにて完売。

オットさんは前日の晩ご飯が遅かったのでパンのほうがいい～ということで


前日、プールで「えいや～」とパンチしている間にHBにお任せしておいた生地で
全粒粉の入っているテーブルロールと同じ生地に鶏はむと粒マスタードをたっぷりと巻いて焼いたパンをど～ぞ！
本当は肉じゃがの残りをトッピングしてマヨネーズと七味を降ったパンも作っておいたのですが、朝起きたら・・・なかったヾ(゜０゜*)ノアレアレー?寝ぼけていたのかな？

そうそう、先日帰宅したオットが「すまないなぁ」と言うんです。
「ど～したの？」と聞いたところ
「夏のボーナス、出ないかも。出てもほんのちょっとかも知れない」と。
「な～に言ってんだか。何か悪いことをしてどうのこうのって言うなら別だけど
一生懸命仕事してもうまくいかないときはいかないよさ～。家族が元気でご飯がおいしく食べられればな～んの問題もないっしょ。打出の小槌はないけどちゃ～んと
ちちんぷいぷいと魔法をかけておくからドンと来い！でっせ、旦那さ～ん」
・・・オットさん、開いた口がふさがらないという表情でしたけど、ふふ～
そうなの、わたしの「ちちんぷいぷい」はクリアランスをしながら無駄をなくして
いくことと、この極楽とんぼの性格みたい^^!

だって～愚痴を言ったり暗くなったからって人生って好転するわけじゃないし
「笑う門に福来る」って言いますねん。

おっと～オーブンからいい香りがしてきました♪
マフィンが焼けたようです。食べてきま～す。

では今日も楽しい週末をお過ごしください。

いつもありがとう^^!