おはようございます^^
すっきりとしないお天気が続いていますね。
今日は大好きなブログ「ゆっくりゆっくり」by keiさんの２歳のお誕生日ですね
keiさん、おめでとう
毎日、お仕事や家事・はたまたお弁当作りの合間の更新本当にお疲れ様です。
でもkeiさんのブログ大好きなのでこれからもよろしくお願いしますね^^
お休みだった昨日はうれしかったことがた～くさんありました。
そんな日の朝ごはん。拝見したときから一目ぼれしていたizumimirunさんの絹豆腐チーズのミニミニピザ ～レシピはこちらです～のチーズを使って
全粒粉入りのパンに大好きなトマトのスライスといっしょにのせてドライバジルをトッピングしてトーストしてみました。
まさに「あの味！」です。こちらはシェリー酒ビネガーを使ったのですが、残っていたお豆腐にはお酢を半分とレモン汁を加えてこんな感じでケーキにしてみましたよ。
トーストをいただきながらちょうど、牛乳から作るリコッタチーズの和風バージョンのような感覚のお味と仕上がりだったので、普段よりお粉を少し多い目にしてチーズケーキにしてみました。下にはココアサブレーを砕いて豆乳でしっとりとさせたものをしいておきました。
そんな中、ピンポーン！となってnaonaoさんが送ってくださったグッピーが到着♪
naonaoさんのところでグッピーの赤ちゃんが生まれてわけてくださったんです。
即、「あご痛トーク」親友いわく「ちびままが仕事で疲れて帰ってきたときに声にしてこそ言わなくても『お帰り』と見守ってくれる家族ができたね」
この１年、誰もいない部屋に帰宅する日々だったのでものすごくうれしいです。
naonaoさん、本当にありがとう( ∇)
そしてなんと！あのnaonaoさんのバゲットもいっしょに送ってくれましたよ
天然酵母のプレーンバゲット・セサミバゲット・丸パン・ドライフルーツの丸パン・ドライフルーツとチョコチップのスコーン
そして！！「酵母のもと」もいっしょに。さっそく仕込んでみました。
「うっかり寝過ごしたから夕方帰ります」ハハハいつものことだけどちび子が
遅めに帰宅
久しぶりのオフで気が抜けたみたいね。
遅くなったけど～とゼミのおみやげ
かめ代ちゃんのレシピから「鶏もも肉deサックサクチキン☆」と「タラとキャベツのカレークリーム煮☆」のキャベツと野菜のカレークリーム煮
もちろんnaonaoさんのバゲットもいっしょです。気泡もすごくいい感じだし何よりまわりの焼き加減がもう最高です！わたしたぶん５０年かかってもこんなに焼けな～い＝(￣□￣;)⇒
デザートは朝仕込んでおいたチーズケーキです。
２人でかめ代ちゃんのレシピ本を見ながら次に帰宅したらどれを作ろうか？なんておしゃべりしていました。
さっくさくチキンはちび子の大好物なんです。
オットのお弁当です。
好きなものを・・・と思っていつもリクエストが出るタラゴンさんのジンジャー薫る万能味噌漬け！と塩昆メープルなぽっくぽく粉ふき南瓜が入っています。
タラゴンさん、オットの疲れがぶっとぶレシピありがとうございま
今日は２人とも出勤です。
わたしも朝ヨガから元気にスタートしますね
どうぞよい１日をお過ごしください。
いつもありがとう
