素晴らしい枝豆のおいしさ！ 「茶豆」

何度か噂には聞いていました・・・
目にする機会も無く、食べる機会にも恵まれませんでした。

噂にしか聞いたことの無かった枝豆の「茶豆」が
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のリストに出ていたので、早速、注文してみました。
＃先週注文分で販売終了のようです(T_T)


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見た目は普通の枝豆と全く変わりがありません。
「何が違うのだろう？？」

そのような疑問もゆでてみれば、すぐに違いが分かるでしょう。

ゆではじめると、甘ーい独特な豆の匂いが広がります。その匂いときたら、まさに豆そのものといった印象に匂いで独特な匂いです。普通の枝豆ではあまり匂わないので、まず匂いに驚いてしまいます。
「この枝豆、何かが違う！！」

ゆで上がりに塩をふりかけ、すぐに冷やしてできあがり～♪
とてもきれいな色のゆで上がりになります。
＃豆特有の匂いは人により強く感じるかもしれません。


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ゆで上がった「茶豆」は、実がしっかりとしていて、プクッと言う感じで豆が飛び出してきます。薄皮が少し茶色になっているので「茶豆」というらしいのですが、実はきれいな枝豆色で、とてもきれい。

この時もプ～ンと独自の匂いがしてくるので、
「ボクが豆だぞ～」
と、さりげなく主張しているみたいに感じます。

口に入れた瞬間、しっかりとした歯ごたえとともに、茶豆の甘さや豊かな風味が広がり、思わず「ウワ～！！」と心の中で叫んでしまいそうな美味しさを実感します。これほど美味しい枝豆はなかなか食べられないのではないでしょうか・・・

本当に美味しい！！！！！


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この美味しい「茶豆」は、残念ながら
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では先週注文分で販売が終了してしまったようですが、「茶豆」という品種は要チェックの枝豆です。

来シーズン、まだ運良く見かけた場合は、是非ともお勧めしたい食材ですね。
(^^)