なぜかカフェ風ごはん

夕ご飯なんだけど、カフェ風ごはんになりました、えへへ

　　　　　　　　　　

オットがたくさん買ってきたベーグルが食べきれず、でして。
オットは夜ごはんがパンでもいいオトメンですので、迷わず。

ホタテのグリルがとても簡単なのにおいしくできたので、ちょっとご紹介。

　　　　　　　　　　

じゃがいもをスライスして３分チンして、そのあと軽くフライパンで焼き目を。少量の塩コショウで。
玉ねぎはスライスして、本シメジと少量のオリーブオイルと少量の塩コショウで炒めて。
グラタン皿に（ホイル焼きでもいいと思います）、ポテト→刺身用の厚いホタテ→玉ねぎ＆本シメジ→マヨネーズソース（下記でご説明）→パルメザンチーズをちょっとフリフリ→２００度程度のオーブンで数分
野菜にはもともと火が通ってるので全体が熱くなればＯＫで。

このマヨネーズソースがうまいことできました！
マヨネーズをレモン酢で伸ばして、リリコイバターを投入！
これで甘みとコクがでます。

　　　　　　　　　　

少しの牛乳でさらに伸ばして、グラタン皿の上から惜しげもなくかけます！

オットも「こりゃあ、おいしい！このソース、パンにつけて食べてもおいしいね」と。

ウフフ・・・リリコイバターちゃん、どうもありがとう！

皆様もどうぞお試ししてくださいませね～