種

この時期は種の注文が始まる。
インターネットの お気に入り に入れてある種苗店や種苗会社から今年は面白い品種が出ていないか見て回る。
そこでまずはＦ１種か在来・固定種かという選択に悩む。

Ｆ1種を特別嫌うわけではなく味と耐病性を比較しながら、そして一般に広まらないが定番野菜になる可能性がある野菜を探していく。農家に得する野菜であっても種苗会社が得しない野菜があるのだ。そういう野菜は一般に広まらない。
どんな耐病性の交配種でも元は固定種なのだから一代交配ならなおさら原種とされる種の役割は大きい。
固定種は安いのだ。
原種にする固定種のままで十分な種でも一度だけでも交配させると、種の値段は跳ね上がる。珍しいと言うだけで、何度も掛け合わせ、時間を掛けて作るタキイやサカタの種より高いのだから納得いかないところがある。ただ小さい種苗会社はキツイんだろうと思う。。
そんな中でもナントの種は良いツボを突いてくれる。高くても買おうと思うのだ。



どんどん多様化する病虫害、農薬に強くなっていたり海外から入ってきたりと、今の日本の農業における環境は随分崩れてきた。

「3,40年前なら無農薬で出来たけど今は常識的には無理な話だな、最低限の農薬は必要だろうな」とある種苗会社の社長？の話だ。

私は若いから昔のことは分からないがきっとそうなのだろうなと思う。そして何れＧＭ(遺伝子組み換え）作物が必要とされる時代がくるだろう。原発のように。
その時「日本の種苗会社が何時ＧＭ研究していたの？」と皆思うだろう。時代の流れは確実にＧＭの拡大に進んでいる。

そこに品種の権利権が絡むとややこしい話になる。
米は風によって交配するから自分の米がＮＯＧＭであっても周りがＧＭを作っていれば交配する。自家採取すると権利訴訟に発展する可能性があるのだ。
ただそれよりも自家採取するとＧＭと交配してしまうことの方が問題か。。

一般に売られているトウモロコシの種にはＮＯＧＭであってもＧＭが交配している可能性が高いと言われている。トウモロコシも風によって交配する。


一粒の種から私たちはメシを喰らうことが出来るが、一粒の種から世界を変える力を持っている。

種を考えた時、原点である在来種を栽培する意義はある。ただ農業経営を考えるとＦ１種と合わせた栽培が今は不可欠だと思っている。
いつかＧＭと合わせた栽培が不可欠だと思う時が来るのだろうか・・・







リーキとチーズのオーブン焼きと鉄兜かぼちゃとベーコンのキンピラ。