久米川・はや幸のうなぎ

１０月２９日

早いもので１０月もオシマイだ、
あした、あさっては台風がくるというので、今日お出かけ、
久米川という西武新宿線の有名な東村山のひとつ手前である、
どうしてこんな所まできたかというと、

食べログ

という本にうなぎや全国５位という店があるのだ、
わが麻布の五代目野田岩が９位だって言うのに、





駅から５分とあまり便利でもなく汚い店である、
行くと暖簾が中に掛かっており、やっていないのかと思ったけど
あけてみると、何とかやっているように見えた、
おばさん(おばあさんに限りなく近い）一人でお茶を出してくれた、
松(２６５０円）を注文すると、

奥に何にも通さない、

おかしいなと思っていると、
しばらくしてうなぎのにおいがしてきた、

やや、おばさん一人なのだ、

お店で焼いている、
だから何も通す必要がないのだ、
きけば、ご主人が出かけていて、やめようかと思ったが、
お客さんが来るのでやっているらしい、



その後しばらくたって出来上がったのだが、
野田岩のと比べると、蒸し方にむらがある、
つまりうまく蒸してない所があるようなのだ、
だけど、

一人のうなぎや、

ご主人もどうしたのだろう、
出かけるというのは初めてだな、
だから、お茶もぬるかったし、

ご主人がじっくり焼くのを見てみたいし食べたい、